Naminis troškinys yra skanus ir praktiškas produktas. Paruošę troškinį, būsite tikri, kad svečiai jūsų nenustebs netikėtai, ir jūs galite greitai ir be vargo paruošti bet kokį mėsos patiekalą. Gaminimo procesas yra gana paprastas, bet ilgas. Tačiau rezultatas neabejotinai jums patiks.
Tai būtina
- 3, 5 - 4 kg. mėsa be kaulų (kiauliena arba jautiena)
- 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų
- 1,5 šaukšto druskos
- Lauro lapas
- juodųjų pipirų grūdelių
- greitpuodis
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Supjaustykite mėsą lygiomis dalimis, maždaug 4x4x4 cm.
3 žingsnis
Įdėkite mėsą į greitpuodį.
4 žingsnis
Druska ir pipirai, viską gerai išmaišykite.
5 žingsnis
Uždarykite greitpuodžio dangtį, padėkite jį ant nedidelės ugnies ir virkite 6 valandas.
6 žingsnis
Kiekvieno stiklainio dugne įdėkite lauro lapą ir 2-3 juoduosius pipirų žirnelius.
7 žingsnis
Troškinį paskleidžiame karštai, iškart po to, kai garai išleidžiami ir atidaromas dangtis.
8 žingsnis
Pirmiausia sandariai išdėliokite mėsą ir užpilkite ją padažu, susidariusiu troškinant.
9 žingsnis
Mes susukame dangtį ir pastatome skardines aukštyn kojomis šiltoje vietoje.
10 žingsnis
Karštas skardines stipriai suvynioja skudurėliais. Tai suteiks mums papildomą pasterizaciją.
11 žingsnis
Atvėsusį troškinį laikykite sausoje ir vėsioje vietoje.
