Vaikai mėgsta sūrio sriubą. Lydytas sūris suteikia subtilų skonį, o skrebučiai - sotumą. Su tokiomis sriubomis vaikas akivaizdžiai neliks alkanas ir paprašys daugiau.
Tai būtina
- 300 gr lydyto sūrio,
- 300 gr kietojo sūrio
- bulvės - 5 vnt,
- vidutinės morkos,
- vidutinis svogūnas,
- pusė krapų krūvos,
- 3 l vandens,
- 150 gr kukurūzų
- 4-5 riekelės duonos
- šiek tiek druskos
- šiek tiek maltų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite bulves ir morkas, nulupkite. Supjaustykite bulves mažais kubeliais. Smulkiai tris morkų puses, kitą pusę supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Nulupkite vieną vidutinį svogūną ir supjaustykite mažais kubeliais.
3 žingsnis
Į didelį puodą supilkite tris litrus vandens ar sultinio. Mes dedame ant ugnies ir užvirus, į keptuvę įpilkite paruoštų daržovių (svogūnų, morkų, bulvių), virkite dešimt minučių.
4 žingsnis
Kukurūzus dedame į puodą su daržovėmis, kuriuos, jei norima, galima pakeisti žirniais. Jei verdame sriubą be mėsos, tada įpilkite truputį dešros ar šoninės.
5 žingsnis
Į sriubą įdėkite lydyto sūrio ir greitai išmaišykite, jis turi visiškai ištirpti sultinyje.
6 žingsnis
Smulkiai sumaišykite tris kietus sūrius, įpilkite į sriubą ir sumaišykite. Verdame dar tris minutes.
7 žingsnis
Krapus šiek tiek nuplauname ir nusausiname, smulkiai supjaustome. Į sriubą įpilkite kapotų krapų, šiek tiek druskos ir pipirų. Jei norite, pridėkite šiek tiek ciberžolės geltonai spalvai. Nuimkite sriubos puodą nuo ugnies.
8 žingsnis
Duoną supjaustykite kubeliais arba kubeliais, kepkite sausoje keptuvėje. Duonos kubelius galima panardinti į kiaušinį ir kepti orkaitėje.
Supilkite karštą sriubą į porcijines lėkštes, suberkite skrebučius ir patiekite.
