Prieskonių, tokių kaip česnakas ir rozmarinas, derinys įprastas bulves paverčia gurmaniškais patiekalais. Tai puikiai tinka patiekti ant šventinio stalo ir įprastos šeimos vakarienės metu.
Rozmarinas yra vienas iš geriausių prieskonių. Jis geras tiek šviežias, tiek džiovintas. Jis naudojamas mėsoje, žuvyje, marinatuose ir sriubose.
Kaimiško stiliaus bulvės su česnakais ir rozmarinais yra vienas paprasčiausių ir daugiausiai laiko užimančių patiekalų, kurį galite dėti ant šventinio stalo. Aktyvus kepimo laikas 20-25 min
4 porcijoms jums reikės:
- Bulvės - 600–800 gramų, priklausomai nuo to, ar patieksite šį patiekalą atskirai, ar kaip garnyrą.
- Česnakai - 1 galva (4-6 gvazdikėliai).
- Rozmarinas - 2-3 šakelės arba 1 arbatinis šaukštelis sausas.
- Augalinis aliejus, pageidautina alyvuogių aliejus - 60-80 ml.
- Malti pipirai pagal skonį.
Paruošimas
Kempine atsargiai nuplaukite bulves, išimkite visas akis. Neturėtų likti purvo ir purvo, todėl bulvės bus kepamos su odele.
Kiekvieną bulvę supjaustome 6–8 griežinėliais. Pabarstykite druska ir kruopščiai išmaišykite.
Norėdami paruošti padažą, išvalykite česnaką ir išspauskite jį per presą (česnako presą), sumalkite su rozmarino lapais ir alyvuogių aliejumi.
Sumaišykite bulves su padažu ir padėkite jas į šaldytuvą 30-40 minučių, kad bulvės būtų marinuotos ir prisotintos prieskonių kvapais.
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Įdėkite marinuotas bulves į kepimo skardą, išklotą popieriumi, arba kepimo kilimėlį atskirais griežinėliais. Aliejaus perteklius išpilamas, kitaip gausime tiesiog keptas bulves.
Mes kepame bulves 200 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių, kol paruduos. Patiekite iškart šiltai.
