Bulvių troškinys yra paprastas ir prieinamas patiekalas, kuriame derinami tiek mėsos komponentai, tiek garnyras. Jis verda labai greitai, pasirodo sotus ir skanus!
Tai būtina
- -600 g bulvių
- -300 g maltos kiaulienos ir jautienos
- -4 pomidorai
- -30 g miltų
- -1 stiklinė šalto vandens
- -2 šaukštai augalinio aliejaus
- -150 g grietinės
- -120 g kietojo sūrio
- -3 vnt lauro lapų
- -druskos, maltų pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite maltą mėsą augaliniame aliejuje, nuolat maišydami, iki konsistencijos.
2 žingsnis
Džiovinkite miltus sunkia dugne esančioje keptuvėje iki kreminės masės. Į miltus įpilkite stiklinę šalto vandens, išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.
3 žingsnis
Sumaišykite miltų mišinį su malta mėsa, įpilkite lauro lapų, druskos ir pipirų. Maišykite visus ingredientus ir troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
4 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
5 žingsnis
Įdėkite kepimo popierių į gilią kepimo formą ir aptepkite aliejumi.
6 žingsnis
Trečdalį bulvių suberkite į formą. Ant viršaus uždėkite pusę maltos mėsos. Tada bulvių sluoksnis ir likusi malta mėsa.
7 žingsnis
Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite griežinėliais. Padėkite juos ant troškinimo viršuje kartu su likusiais bulvių apskritimais.
8 žingsnis
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
9 žingsnis
Bulvių troškinį užpilkite grietine ir kepkite 40–50 minučių 180–200 laipsnių temperatūroje. 10-15 minučių prieš virimą pabarstykite ant troškinto tarkuoto sūrio.
