Prieš prasidedant atostogoms, mus visus domina tas pats klausimas: ką gaminti, kad jis būtų labai skanus, apetiškas ir kartu šventiškas. Tinkamas patiekalas šventinei vakarienei yra bulvytės. Tai nepamirštamai skanu, svečiai negalės atsispirti ir tikrai reikės papildų.
Tai būtina
-
- 1 kg kiaulienos
- 1-1,5 kg. bulvės,
- 3 svogūnai,
- 300 gr. sūris
- 3 skiltelės česnako.
- majonezas,
- druska
- prieskoniai (pagal skonį)
- Juodasis pipiras,
- daržovių aliejus.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaulieną kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite plačiomis maždaug 1,5 cm storio griežinėliais, padėkite ant pjaustymo lentos ir išmuškite iš abiejų pusių.
2 žingsnis
Kiaulienos kotletai turėtų būti marinuoti. Norėdami tai padaryti, įdėkite mėsą į paruoštą dubenį, įpilkite druskos, juodųjų pipirų, prieskonių. Į mėsą įspauskite 3 česnako skilteles ir gerai išmaišykite. Palikite marinuotis 1 valandą.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Kepimo skardą patepkite augaliniu aliejumi ir paskleiskite ant viso paviršiaus. Marinuotus kiaulienos kotletus tolygiai paskirstykite ant kepimo skardos.
5 žingsnis
Tada ant mėsos, druskos ir pipirų uždėkite pusę žiedais supjaustyto svogūno. Tolygiai aptepkite majonezu.
6 žingsnis
Tada pusę svogūnų suberkite ant svogūno su majonezu. Pagardinkite trupučiu druskos ir sutepkite majonezu. Įdėkite dar vieną sluoksnį smulkinto svogūno ir trečdalį tarkuoto sūrio.
7 žingsnis
Vėl paskleiskite likusias smulkintas bulves. Pabarstykite likusiu sūriu ir vėl patepkite majonezu. Kepimo skardos šoną švelniai užpilkite šiek tiek vandens, kad bulvės neliktų permirkusios.
8 žingsnis
Dabar kepimo skardą galima įdėti į vidurinę orkaitės lentyną, įkaitintą iki 200 laipsnių. Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje apie valandą, kol pagels. Prieš patiekiant, mentele supjaustyti porcijomis. Šviežių daržovių salotas patiekite atskirai.
