Kaip Virti Orkaitėje Vištieną Ir Bulvytes

Turinys:

Kaip Virti Orkaitėje Vištieną Ir Bulvytes
Kaip Virti Orkaitėje Vištieną Ir Bulvytes

Video: Kaip Virti Orkaitėje Vištieną Ir Bulvytes

Video: Kaip Virti Orkaitėje Vištieną Ir Bulvytes
Video: Orkaitėje kepti vištienos ketvirčiai su bulvytėmis* Idėjos pietums 2024, Kovas
Anonim

Jei laukiatės svečių ar nusprendėte savo namams surengti gardžią vakarienę, pabandykite orkaitėje virti skanias bulves su vištiena. Šio recepto paslaptis yra ta, kad vištiena turi būti iš anksto marinuota, o tai patiekalui suteiks subtilų skonį. Kepti grybai suteiks malonų aromatą.

Kaip virti vištieną ir bulvytes orkaitėje
Kaip virti vištieną ir bulvytes orkaitėje

Tai būtina

    • 1 vištiena;
    • 1 kg bulvių;
    • 1 svogūno;
    • 300 g šviežių pievagrybių;
    • Žalieji svogūnai;
    • druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
    • marinatui:
    • 1 valgomasis šaukštas l. šviežio imbiero
    • 3 skiltelės česnako;
    • ½ šaukštelio muskato riešutas;
    • 1 šaukštelis aitrioji paprika;
    • 1 citrinos;
    • 1 šaukštelis druska;
    • 1 šaukštelis karis;
    • 150 g grietinės.

Nurodymai

1 žingsnis

Vištieną nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite paukštį dalimis ir padėkite į gilų dubenį. Paruoškite marinatą. Susmulkinkite česnaką peiliu arba česnako presu. Sutarkuokite šviežią imbiero šaknį. Iš vienos citrinos išspauskite sultis. Į gilią puodelį įdėkite grietinės. Į jį įpilkite česnako, imbiero, citrinos sulčių, kario, paprikos, muskato ir kruopščiai išmaišykite. Kiekvieną vištienos gabalėlį aptepkite gautu marinatu ir suberkite į gilų dubenį. Uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve. Palikite vištieną marinuotis 2-3 valandas. Jei norite, marinuotą vištieną galite palikti per naktį šaldytuve.

2 žingsnis

Nuplaukite bulves tekančiu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite bulves ne daugiau kaip 1-1,5 cm storio griežinėliais, suberkite jas į gilų puodelį, pasūdykite ir išmaišykite.

3 žingsnis

Grybus nuplaukite po vandeniu ir kruopščiai nusausinkite kiekvieną grybą popieriniu rankšluosčiu, kad sugertų visą drėgmę. Tada supjaustykite grybus mažais kubeliais. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite žiedais. Keptuvę be aliejaus padėkite ant ugnies ir ant jos uždėkite smulkintus grybus. Leiskite išgaruoti grybų drėgmei, tada įpilkite truputį saulėgrąžų aliejaus ir supilkite smulkintą svogūną. Kepkite grybus ir svogūnus 10 minučių, kartais maišydami. Paruoštus grybus sumaišykite su smulkintomis žaliomis bulvėmis ir išmaišykite.

4 žingsnis

Naudokite kepimo skardą arba stiklinę orkaitę. Ant marinuotų vištienos gabalėlių išdėliokite bulves su grybais. Pabarstykite juodaisiais pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir įdėkite kepimo skardą su vištiena. Kepkite 60 minučių.

5 žingsnis

Uždėkite gatavą patiekalą ant porcijinių lėkščių ir pabarstykite smulkintais žaliais svogūnais. Gero apetito.

Rekomenduojamas: