Bulvytės yra mėgstamos tiek vaikų, tiek suaugusiųjų. Klasikinis jo paruošimo būdas apima didelį riebalų kiekį, kuris kenkia sveikatai. Tačiau keptas bulvytes galite gaminti be riebios keptuvės ir daug aliejaus, jas kepdami orkaitėje.
Tai būtina
- - 4 didelės bulvės
- - 6 šaukštai augalinio aliejaus
- - 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves reikia virti dviem etapais, kad jos būtų minkštos iš vidaus ir traškios iš išorės. Paprastai tai atsitinka vartojant didelį kiekį aliejaus, o tai yra labai nesveika. Tačiau kepimo procesą galite šiek tiek pakeisti - naudokite mikrobangų krosnelę ir orkaitę. Rezultatas - ta pati skani ir aukso ruda bulvė, tačiau su minimaliu riebalų kiekiu. Metodas yra stebėtinai paprastas, o bulvytės yra tokios skanios, kad galite pamiršti griliaus keptuvės naudojimą visiems laikams.
2 žingsnis
Norėdami pradėti gaminti bulvytes orkaitėje, pašildykite ją iki 230 ° C ir perkelkite lentyną į žemiausią padėtį.
3 žingsnis
Supjaustykite bulves ne daugiau kaip 5 mm storio juostelėmis, tada sulankstykite į didelį dubenį ir uždenkite plastikiniu maišeliu. Įdėkite tokį dubenį į mikrobangų krosnelę 3-5 minutėms. Plastikinė plėvelė išsipučia į balioną, tačiau to bijoti nereikia.
4 žingsnis
Tada nuimkite dubenį ir atsargiai nuimkite nuo jo maišelį. Naudokite rankšluostį, kad nenusiplautumėte rankomis. Išdėstykite bulves vienoje eilėje ant popierinių rankšluosčių. Kai jis atvės iki taško, kur galėsite jį patraukti rankomis, nuvalykite popieriniais rankšluosčiais.
5 žingsnis
Kepimo skardą patepkite 5 šaukštais aliejaus ir pašaukite į orkaitę, kad šiek tiek pakaitintų (tam pakanka 5–7 minučių).
6 žingsnis
Kol aliejus kaitinamas, išsukite likusį šaukštą aliejaus su kukurūzų krakmolu ir druska. Į šio mišinio dubenį suberkite bulves ir gerai išmaišykite, kad kiekviena skiltelė būtų gerai sutepta.
7 žingsnis
Kruopščiai išdėliokite bulves ant įkaitintos skardos ir kepkite, kol pagels. Paprastai bulvytes virti orkaitėje užtrunka 25–35 minutes. Maždaug šio laiko viduryje išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir apverskite bulves taip, kad jos tolygiai traškėtų iš abiejų pusių.
8 žingsnis
Kai bulvės bus paruoštos, perkelkite jas į popierinius rankšluosčius, nuvalykite aliejaus perteklių ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Patiekite su kečupu ar bet kokiu naminiu padažu.
