Tiek ingredientai, tiek kepimo procesas yra gana primityvūs, tačiau skonis negiria!
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 4 vištienos krūtinėlės;
- - 2 šaukštai. dižono garstyčios;
- - 2 šaukštai. Vusteršyro padažas;
- - 2 šaukštai. Sezamų aliejus;
- - 1 šaukštelis maltos kalendros;
- - čili pagal skonį;
- - sezamo sėklos pabarstymui;
- - salotų lapų mišinys.
Nurodymai
1 žingsnis
Kalendrą ir pipirus sumalkite prieš pat gamindami kombainu ar kavos malūnėliu - tai patiekalą padarys aromatingesnį! Jei pipirai švieži, smulkiai supjaustykite, pašalindami sėklas.
2 žingsnis
Marinatas su Vorčesteršyro padažu, Dižono garstyčiomis ir alyvuogių aliejumi. Suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Vištienos krūtinėlės filė be odos supjaustykite plonomis juostelėmis. Kruopščiai sumaišykite su marinatu ir padėkite į ugniai atsparų indą. Uždenkite ir palikite maždaug pusvalandžiui.
4 žingsnis
Tuo tarpu įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nuimkite dangtį ir nusiųskite marinuotą paukštį ten maždaug 15 minučių. Saugokitės, nes labai svarbu neperdžiovinti vištienos! Išimame ir leidžiame atvėsti tik šiek tiek.
5 žingsnis
Kol vištiena atvės, atėjo laikas atsainiai išdėlioti salotų lapų mišinį lėkštėse (galite naudoti vieną, mėgstamą, rūšinį žalumyną!) Ir tada uždėkite vištieną ant viršaus. Šiek tiek pabarstykite sezamo sėklomis ir apšlakstykite aliejumi! Patiekite iškart.
