- Autorius Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:54.
- Paskutinį kartą keistas 2025-01-24 11:43.
Tiek suaugusieji, tiek vaikai laukia antrosios vasaros pusės, kai bus galima gausiai mėgautis didžiulėmis dryžuotomis arbūzo uogomis. Tačiau arbūzą pasirinkti kartais būna sunku.
Išvaizda
- Jei arbūzas turi sausą uodegą, jis subrendo ant meliono, o ne gabenant ir laikant. Tokia uoga bus saldesnė.
- Geltona statinė, ant kurios gulėjo arbūzas, taip pat rodo jo brandos laipsnį: kuo jis geltonesnis, tuo ilgiau arbūzas bręsta, vadinasi, jis skanesnis.
- Prinokęs arbūzas turi blizgančią plutą, juostelės ant jo yra kontrastingos arba tamsiai žalios.
Kiti ženklai
- Jei patrinsite plutą ir ji skleis žolinį kvapą - šis vaisius yra neprinokęs, geriau atsisakyti pirkti.
- Neprinokusi uoga turi minkštą žievelę, kurią lengva subraižyti, prinokusi žievelė yra patvaresnė, sunku ją stumti nagu.
- Subrendęs arbūzas traškėja, kai spaudžiamas delnais - tai „klasika“arbūzo brandumui atpažinti.
- Paglostę prinokusį vaisių, išgirsite gilų, skambų garsą. Neprinokęs arbūzas atsakys nuobodu garsu.
- Šiek tiek suploti arbūzai su plačiu ratu prie uodegos paprastai būna saldūs. Jie dar vadinami „merginomis“. Bet pailgi su mažiau pastebimu ratu aplink uodegą arba "berniukai" - yra prastesni už savo skonį.
- Geriausiai laikomos 3-5 kg sveriančios uogos. Nevartokite per mažo vaisiaus. Taip pat geriau atsisakyti milžiniško arbūzo. Greičiausiai teks nusivilti.
