Arbūzas yra viena skaniausių uogų, kuri stebuklingu skoniu džiugina ir vaikus, ir suaugusiuosius. Nenuostabu, kad šis produktas laikomas naudingu, jame gausu vitaminų: geležies, kalio, pektino ir kt. Arbūzas atstato žarnyno veiklą ir pagerina virškinimą organizme.
Kaip išsirinkti tinkamą arbūzą ir nepakenkti organizmui?
Prieš pirkdami arbūzą, gerai pagalvokite, kur jį įsigysite. Jūs neturėtumėte pirkti arbūzo įtartinose ir jums nepažįstamose vietose. Jokiu būdu neturėtumėte pirkti produkto iš greitkelių, nes per dieną jie sugeria didžiulį kiekį kenksmingų medžiagų. Nedvejodami paprašykite pardavėjo Valstybinės sanitarinės ir epidemiologinės priežiūros pažymėjimo. Atminkite, kad neatsargiai ant žemės išsibarstę arbūzai absorbavo didžiulį kiekį mikroorganizmų ir bakterijų, todėl įsigykite produktą tik iš lentynų. Rinkdamiesi arbūzą pasikliaukite tik savo skoniu, nes dažnai pardavėjas siūlo uogą rinktis pats. Bet kur garantija, kad jis pasirinks sultingą, prinokusį arbūzą ir neparduos jums tokio, kuris nebuvo parduotas prieš jus? Pirkdami neleiskite nupjauti arbūzo, nes nežinote, ar pardavėjas švarus.
Rinkdamiesi arbūzą, pasibelskite į jį, kai išgirsite buką garsą, žinokite, kad tai yra brandos ženklas. Jei išspaudėte arbūzą ir išgirdote traškėjimą, tai uoga yra prinokusi ir sultinga, tokį arbūzą galima saugiai įsigyti ir mėgautis. Atkreipkite dėmesį į gelsvą arbūzo dėmę. Jei dėmė yra per didelė, tai reiškia, kad ji subrendo blogomis sąlygomis be tiesioginių saulės spindulių, o tai reiškia, kad arbūzas yra neskanus ir sausas. Prieš gerdami, arbūzą reikia kruopščiai nuplauti ir nuvalyti sausu skudurėliu, kad būtų išvengta žarnyno infekcijos rizikos.
Arbūzas turi būti sferinis, tamsios spalvos, ant kurio ryškios juostelės. Kuo daugiau kontrasto, tuo saldesnis arbūzas. Pasirinkite vidutinio dydžio arbūzus, nes didžiuosiuose arbūzuose yra daug nitratų, kurie padidins jų augimą. Atkreipkite dėmesį į arbūzo uodegą, sausa uodega rodo jo brandą. Pirkdami arbūzą užuodžiate rūgštų kvapą, griežtai draudžiama jį valgyti, nes jis gali lengvai apsinuodyti maistu.
Taigi, pasirinkti arbūzą nėra taip sunku. Svarbiausia būti budriems ir nesivadovauti pardavėjo įtikinėjimais. Jūs esate vienintelis arbūzų žinovas ir tik nuo jūsų priklauso, kuris arbūzas yra tinkamas naudoti!
