Yra daugybė skirtingų užkandžių: sočių ir saldžių, liesų ir labai riebių. Ir, tikriausiai, kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą šio patiekalo receptą. Bet jei vis dar nežinote, kaip pasigaminti troškinį, tada atėjo laikas pasveikti.
Bulvių troškinio receptą įvertins skanaus ir soti maisto, kuris paruošiamas labai greitai, mėgėjai. Bulvės yra derinamos su daugeliu produktų, tačiau receptas, kuris bus aptariamas toliau, apima visų mėgstamų šakniavaisių ir maltos žuvies tandemą. Virimui jums reikės:
- bulvės - 5-6 vnt. Vidutinis dydis;
- malta žuvis - 350 g;
- sūris - 150 g;
- 1 morkos ir svogūno;
- augalinis aliejus - 1 šaukštelis;
- pomidorų pasta - 1 šaukštelis;
- žalumynai (džiovinti arba švieži) pagal skonį;
- druska ir prieskoniai.
Pradėkime gaminti iš bulvių. Ją reikia arba išvirti žievelėje, tada nulupti ir sutarkuoti stambia tarka, arba sutrinti iš šakniavaisių. Tai jūsų pačių skoniui. Tačiau iš patirties galime sakyti, kad jei „bulvių faršas“gaminamas iš bulvių košės, troškinys būna švelnesnis ir erdvesnis. Taigi, manysime, kad jūs paruošėte šakniavaisius bet kokiu būdu. Pirmyn.
Nulupkite svogūną ir supjaustykite kuo mažiau. Supilkite 1 arbatinį šaukštelį į įkaitintą keptuvę. augalinis aliejus ir įdėti svogūnus. Kepkite porą minučių ir įpilkite morkų, anksčiau nuluptų ir smulkintų ant smulkintuvo. Daržoves pagardinkite druska, įpilkite pomidorų pastos ir troškinkite 10–15 minučių. Kai jie bus baigti, galite lipdyti troškinį.
Į kepimo indą įdėkite foliją, kad troškinys nesudegtų. Į pirmą sluoksnį įdėkite faršo bulves, suplokite ją šaukštu, druska ir įdėkite mėgstamų prieskonių. Tada paskirstykite faršą (beje, galite pasiimti ir mėsą) ir pabarstykite smulkiai supjaustytomis žolelėmis. Ant viršaus užpilkite daržovių, keptų su pomidorų pasta. Viską apibarstykite smulkiai tarkuotu sūriu. Uždenkite foliją ir nusiųskite indą kepti orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, šakute ar peiliu atidarykite troškintuvą (kitaip rankas apdegsite ant folijos). Tai būtina norint, kad viršutinis sūrio sluoksnis gražiai iškeptų.
Viskas, bulvių užkepėlė su malta mėsa paruošta. Galima patiekti su šviežiomis žolelėmis ar įvairiais marinuotais agurkais.
