Skani ir soti bulvių užkepėlė patiks ir svečiams, ir namų ūkiams.
Tai būtina
15 vidutinių (8 didelių) bulvių, 1 kg maltos mėsos, stiklinė ilgagrūdžių ryžių, 1 paprika, 1 didelis pomidoras, žolelės (krapai, petražolės), druska / pipirai pagal skonį, 250 ml karšto pieno, 30 g sviesto, pusės stiklinės miltų aukščiausios rūšies, 2 vištienos kiaušiniai, bet koks kietasis sūris
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite bulves, kol jos visiškai iškeps, ir pradėsite sutrinti, įpilkite karšto pieno, sviesto, vištienos kiaušinių, miltų (ne pilkite iš karto, o plona srovele), žolelių, druskos.
2 žingsnis
Virkite ryžius. Kepkite faršą keptuvėje su daržovėmis, troškinkite, kol skystis išgaruos ir visiškai iškeps, į jį įpilkite virtų ryžių, sumaišykite.
3 žingsnis
Į kepimo skardą įdėkite pirmąjį bulvių sluoksnį.
4 žingsnis
Uždėkite gatavą faršą ant pirmojo bulvių sluoksnio, po kurio mes pakartojame procedūrą. Paskutinį sluoksnį aptepame majonezu.
5 žingsnis
Mes dedame į įkaitintą orkaitę iki 220 laipsnių 15-20 minučių.
6 žingsnis
2-3 minutes prieš ruošdami troškinį, pabarstykite tarkuotu kietuoju sūriu, palikdami lapą orkaitėje, kad sūris ištirptų ir galiausiai virstų traškia pluta.
7 žingsnis
Supjaustykite gatavą troškinį kvadratėliais ir padėkite ant plokštelių.
