Arbatos gėrimas, paruoštas siela iš surinktų žolelių, uogų ar vaisių, suteiks kūnui reikalingų vitaminų, energijos, šildys šaltu oru ir nudžiugins. Jums tiesiog reikia teisingai užvirinti.
Gaminti naminius arbatos gėrimus iš vaistinių, aromatinių žolelių ir uogų apskritai yra panašu į įprastos žaliosios ar juodosios arbatos virimą. Būtent, norėdami gauti sveiką gėrimą, turėtumėte pasiimti porceliano, stiklo ar keramikos indus. Kraštutiniu atveju taip pat tinka emalis. Svarbu, kad tokie indai nebūtų pažeisti ar emalio drožlių, nes metalai blogina gėrimo skonį.
Reikšmingas skirtumas yra tas, kad žolelių arbatos užpilamos ilgiau nei įprasta. Kartais vaistažolės užvirinamos ir užpilamos 10–20 minučių. Leidžiama net trumpai pavirti 5–10 minučių. Galite virti tokias žoleles kaip ivanų arbata, jonažolė, pievagrybiai, uogų lapai, avietės, gervuogės. Aromatinių žolelių negalima virti. Tai taikoma tokioms gerai žinomoms ir mėgstamoms žolėms kaip mėtos, raudonėlis, melisa, rožiniai pumpurai ir kt. Virdami jie praranda savo skonį. Šios žolelės dedamos pačioje pabaigoje.
Kalbant apie džiovintas uogas, įprasta jas užpilti verdančiu vandeniu ir primygtinai reikalauti. Verdant uogose, vitaminai sunaikinami. Geriausias būdas virti arbatą iš erškėtuogių, serbentų, gervuogių, raugerškių, kalnų pelenų, svarainių ir kitų yra užvirinti jas termose.
Vaisiai ir uogos užpilami verdančiu vandeniu ir užpilami pusvalandį. Tada įpilkite aromatinių žolelių, lapų ar gėlių, o po 5-10 minučių galite pradėti gerti arbatą.
Žoleles, vaisius, uogas ir šaknis geriau naudoti susmulkintoje būsenoje.
