Įdaryti baklažanai idealiai tinka tiems, kurie stengiasi tinkamai maitintis ir stebėti savo figūrą. Dėl virimo dvigubame katile visi ingredientai išlaikys maksimalų naudingų medžiagų kiekį, o pats patiekalas pasirodys labai skanus ir neįprastai švelnus.
Tai būtina
- - 2 baklažanai;
- - 300 g šviežių špinatų;
- - 200 g pomidorų;
- - 200 kietojo sūrio;
- - 20 g šalavijų;
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 1 poro stiebas;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai balzamiko kremo;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Baklažanus nuplaukite, nulupkite ir perpjaukite išilgai į dvi lygias dalis, nenupjaudami kotelių. Iš kiekvienos pusės išimkite dalį minkštimo taip, kad gautumėte „valčių“. Įdėkite juos į dvigubą katilą 10 minučių.
2 žingsnis
Pomidorus supjaustykite kubeliais, svogūnus - plonais žiedais, o špinatus - juostelėmis. Viską sumaišykite. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, atidėkite šaukštą, o likusį suberkite į daržoves. Įdėkite jiems šalavijų lapų.
3 žingsnis
Išimkite baklažanus, įdėkite į juos paruošto sūrio ir daržovių įdaro, pabarstykite sūriu ir virkite dvigubu katilu dar 5-7 minutes. Prieš patiekdami, paruoštus baklažanus užpilkite alyvuogių aliejumi, sumaltu su keliais šalavijų lapais.
