Pusryčiams pasigaminkite varškės troškinį. Pasirodo, kad garuose jis yra labai patenkintas, sveikas ir nekaloringas. Desertas tinka prie puodelio karštos arbatos.
Klasikinė varškės užkepėlė su razinomis dvigubame katile
Norėdami paruošti šį desertą, paimkite šiuos ingredientus:
- 320 g varškės;
- 2 kiaušiniai;
- 50 g razinų;
- 2 šaukštai. manų kruopos;
- 1 valgomasis šaukštas. granuliuotas cukrus;
- 4 šaukštai grietinė (20%);
- šiek tiek sviesto;
- šiek tiek vanilinio cukraus ir druskos.
Kruopščiai nuplaukite razinas, mirkykite jas karštame vandenyje 4 minutes. Atskiroje plokštelėje manų kruopas užpilkite verdančiu vandeniu, palikite 17 minučių. Kai tik manų kruopos padidės, sumaišykite ją su grietine ir cukrumi. Nulupkite kiaušinius, supjaustykite juos į atskirą dubenį. Tada varškę pertrinkite per sietelį.
Gatavą varškės masę sumaišykite su likusiais paruoštais ingredientais, įberkite druskos, vanilinio cukraus, viską gerai išplakite iki vientisos masės. Viską sumaišykite su razinomis. Patepkite garų indą sviestu. Ten supilkite visą gautą masę. Virkite desertą 50 minučių.
Dietinis varškės troškinys dvigubame katile
Desertui gaminti paimkite šiuos ingredientus:
- 330 g varškės be riebalų;
- 3 vištienos kiaušiniai;
- 120 g vyšnių;
- 1, 5 šaukšteliai cinamonas;
- 2 šaukštai. medus;
- 3 obuoliai;
- šiek tiek vanilinio cukraus;
- šiek tiek sviesto;
- druska pagal skonį.
Nuplaukite obuolius ir vyšnias. Iš jų pašalinkite visas sėklas, supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Suplakite neriebią varškę į stiprią suflę kartu su smulkintais kiaušiniais, sumaišykite. Tada įpilkite cinamono, medaus ir vanilinio cukraus. Varškės masę sumaišykite su obuolių ir vyšnių griežinėliais. Įdėkite viską į mažas bandelių formeles (skardines patepkite sviestu). 35 minutes nusiųskite troškintuvus į apatinę garintuvo dalį.
Varškės troškinys dvigubame katile
Norėdami paruošti šį desertą, jums reikia šių ingredientų:
- 330 g varškės;
- 120 g ryžių; ryžiai - 100 g;
- 6 šaukštai. kremas 10%;
- 3 šaukštai. miltai;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- 3 šaukštai. cukraus pudra;
- šiek tiek citrinos žievelės;
- 2 šaukštai. citrinos sulčių (galite paimti kalkių);
- šiek tiek sviesto;
- druska pagal savo skonį.
Virkite ir atvėsinkite ryžius. Maišytuvu puode išplakite varškę, grietinėlę ir smulkintus kiaušinius. Tada į mišinį įpilkite cukraus pudros ir citrinos žievelės. Norėdami desertui suteikti pikantiško skonio, įpilkite citrinos arba žaliosios citrinos sulčių.
Švelniai viską derinkite su varškės mišiniu. Garintuvo formą patepkite aliejumi, pabarstykite cukraus pudra ir padėkite būsimą troškinį. Garinkite desertą apie 50 minučių. Supilkite gautą troškinį su uogiene, kondensuotu pienu arba patiekite su ledais.
