Sluoksniuotos salotos su graikiniais riešutais ir granatais akivaizdžiai nėra kasdienio meniu - toks kulinarinis šedevras nusipelno būti šventinio stalo puošmena. Malonus riešutų skonis, granatų rūgštumas, daržovės ir kiaušiniai yra puikus derinys pūstoms salotoms.
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - 250 g majonezo;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - 80 g graikinių riešutų;
- - 1 granata;
- - 3 bulvės;
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 morkos;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Į puodą suberkite žalius kiaušinius, užpilkite šaltu vandeniu, druska ir leiskite jam užvirti. Virkite juos kietai - 10 minučių ant vidutinės ugnies, atvėsinkite po tekančiu lediniu vandeniu, nulupkite, sutarkuokite.
2 žingsnis
Nuplaukite morkas ir bulves, virkite, kol suminkštės, atvėsinkite, nulupkite, patrinkite stambia tarka. Įtrinkite ir kietą sūrį. Nulupkite granatą ir suberkite į nedidelį dubenį. Nulupkite graikinius riešutus, sutrinkite juos ant pjaustymo lentos kočėlu arba supjaustykite aštriu peiliu.
3 žingsnis
Pradėkite salotas dėlioti sluoksniais: pirmiausia patepkite salotų dubenį plonu majonezo sluoksniu, išdėliokite riešutus, tada ant viršaus - morkas ir majonezo sluoksnį. Tada bulvės ir majonezas, kiaušiniai su majonezu, tarkuotas sūris ir majonezo tinklas.
4 žingsnis
Viršų papuoškite pūstomis salotomis su graikiniais riešutais ir granatų sėklomis, laikykite šaldytuve 2-3 valandas - prieš patiekiant, salotas reikia kruopščiai atvėsinti ir išmirkyti.
5 žingsnis
Galutines salotas galite papuošti smulkintomis šviežiomis žolelėmis. Šaldytuve jis trunka neilgai, todėl pabandykite jį iš karto suvartoti.
