Nepaisant intriguojančio pavadinimo, šios salotos gali didžiuotis ant jūsų stalo. Galų gale mėsa, marinuoti svogūnai ir kiti produktai, kurie sudaro jo sudėtį, yra tiesiog puikiai derinami. Skanus patiekalas, išbandykite!
Tai būtina
- - svogūnai - 3-4 galvos;
- - jautienos nugarinė - 0,5 kg;
- - marinuoti agurkai - 3-4 vnt.;
- - mėgstamas majonezas - 3-4 šaukštai. šaukštai (arba mažiau) l;
- - druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų - pagal skonį;
- - actas 9% - 30 ml;
- - birus cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas su viršumi;
- - lavrushka - 3-4 lapai.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti salotas „Vyrų ašaros“su marinuotais svogūnais, mėsą supjaustykite dideliais gabalėliais ir suberkite į puodą su vandeniu. Verdame 45-50 minučių. 10 minučių prieš virimą į jį įpilkite prieskonių ir lavruškos. Išimkite maistą iš keptuvės ir palikite atvėsti kambario temperatūroje. Pavyzdžiui, tam galite įdėti jį į plokštę ant palangės.
2 žingsnis
Supilkite actą į indą, įpilkite šiek tiek cukraus ir druskos. Jei norite, pridėkite kitų prieskonių. Gerai ismaisyti. Gautame marinate pamirkykite svogūną, supjaustytą plonais pusžiedžiais. Palikite jį veikti 16–19 minučių. Išimkite daržovę ir gerai išspauskite rankomis. Kol kas palikite jį nuošalyje, greitai prireiks.
3 žingsnis
Padalinkite mėsą į pluoštus. Dėkite į lėkštę. Į jį įpilkite plonų agurkų šiaudelių ir marinuotų svogūnų (viršuje). Nepamirškite kiekvieno sluoksnio patepti majonezu. Patiekite su kiaulienos ar ėrienos šašlykais. Tačiau gerai tiks ir bet kuri kita mėsa.
