Nepaprastai skanūs subtilūs pyragaičiai su kokosų aromatu ir abrikosų užuomina - puiki idėja vaikų vakarėliui.
Tai būtina
- - 175 g sviesto;
- - 200 g cukraus;
- - 3 dideli kiaušiniai;
- - 2-3 šaukštai pieno;
- - 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto;
- - 75 g avižinių dribsnių;
- - 75 g kokoso drožlių;
- - 200 g kvietinių miltų;
- - 0,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- - 200 g abrikosų;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai saulėgrąžų aliejaus
- Dėl trupinio:
- -75 g sviesto;
- - 75 g kvietinių miltų;
- - 4 šaukštai kokoso drožlių;
- - 3 šaukštai avižinių dribsnių;
- - 50 g rudojo cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis cinamono
Nurodymai
1 žingsnis
Sausoje karštoje keptuvėje kokoso drožles 1-2 minutes pakepinkite.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C. 18 * 32 cm dydžio kepimo indą išklokite kepimo popieriumi ir aptepkite saulėgrąžų aliejumi.
3 žingsnis
Padarykite tešlą. Minkštą sviestą sutrinkite su cukrumi iki purumo. Toliau plakant po vieną įpilkite kiaušinių.
4 žingsnis
Tada įpilkite pieno ir vanilės ekstrakto. Pieno ir kiaušinių masę sumaišykite su kokosų ir avižų dribsniais, druska. Maišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Paruoštą tešlą suberkite į formą ir išlyginkite. Abrikosus perpjaukite per pusę, pašalinkite sėklas.
6 žingsnis
Paruoštus vaisius paskleiskite ant tešlos, supjaustykite. Vietoj šviežių abrikosų galima naudoti konservuotus abrikosus ar persikus.
7 žingsnis
Paruoškite trupinį. Susmulkinkite sviestą kubeliais ir sumalkite su miltais ir cukrumi, kol susmulkės.
8 žingsnis
Suberkite kokoso drožles, tada avižinius dribsnius, cinamoną ir kruopščiai išmaišykite. Visame pyrago paviršiuje tolygiai pabarstykite trupinius.
9 žingsnis
Kepkite orkaitėje 30-40 minučių, kol pagels. Iškepusius išimkite ir atvėsinkite, neišimdami iš formos.
10 žingsnis
Prieš patiekdami, supjaustykite porcijomis.
