Sultingi abrikosai kvepiančiame gėlių meduje, karamelizuotas rudasis cukrus ir erdvi tešla - tai trys priežastys, dėl kurių negalima atidėti šio deserto paruošimo ant galinio degiklio!
Tai būtina
- 12 vienetų:
- - 500 g abrikosų;
- - 2 šaukštai. alyvuogių aliejus;
- - 4 šaukštai medus;
- - 140 g rudojo cukraus;
- - 140 g sviesto;
- - 4 kiaušiniai;
- - 260 g miltų;
- - 140 g pieno;
- - 2 šaukšteliai kepimo milteliai;
- - 2 šaukštai. sausos levandų gėlės;
- - migdolų žiedlapiai dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto išimkite aliejų iš šaldytuvo, nes tešlai paruošti jis turi būti kambario temperatūros. Tuo tarpu abrikosus nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite sėklas iš šerdies ir supjaustykite mažais kubeliais.
2 žingsnis
Puode sumaišykite susmulkintus abrikosus su alyvuogių aliejumi ir medumi. Uždėkite vidutinę ugnį ir kaitinkite, kol abrikosai bus minkštesni, tačiau tuo pačiu išlaikys savo tekstūrą.
3 žingsnis
Įdėkite orkaitę iki 200 laipsnių karščio ir tinkamas formas patepkite aliejumi (aš turiu 12 stačiakampių).
4 žingsnis
Išplakite minkštą sviestą ir cukrų, po vieną įpilkite kiaušinių, po kiekvieno kruopščiai išplakite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Miltų ir kepimo miltelių mišinį persijokite į atskirą indą. Sumaišykite sausų ir skystų ingredientų mišinį ir įpilkite pieno. Greitai išplakite. Įpilkite abrikosų ir levandų gėlių ir švelniai sumaišykite rankomis.
6 žingsnis
Tris ketvirtadalius paruoštų formų užpilkite tešla, pabarstykite migdolų žiedlapiais ir pašaukite į orkaitę maždaug ketvirtadaliui valandos. Gatavi gaminiai šiek tiek atsiliks nuo formų krašto ir turės malonius skaistalus.
