Apelsinų sausainiai, virti ant migdolų drožlių, džiugins maloniu pyrago skoniu. Viskas dėl romo ir cukatų su cukatais derinio. Išbandę šį patiekalą, nesigailėsite jo paruošimui skirto laiko.
Tai būtina
- - migdolų drožlės - 200 g;
- - cukrus - 200 g;
- - miltai - 100 g;
- - sviestas - 50 g;
- - cukatų su cukatais - 50 g;
- - vanilinis cukrus - 2 arbatiniai šaukšteliai;
- - pienas - 50 ml;
- - romas - 50 ml.
- Glazūrai:
- - cukraus pudra - 250 g;
- - romas - šaukštas;
- - pienas - 1 valgomasis šaukštas.
Nurodymai
1 žingsnis
Peiliu paverskite cukatus smulkiai supjaustytais gabalėliais. Tada perkelkite juos į puodą. Į juos pridėkite: migdolų drožles, granuliuotą cukrų, taip pat vanilinį cukrų, sviestą, pieną ir romą, atitirpintus kambario temperatūroje. Pastarąjį galite pakeisti konjaku. Visus ingredientus labai kruopščiai sumaišykite.
2 žingsnis
Gautą mišinį padėkite ant viryklės. Leiskite jam užvirti. Šio proceso metu nepamirškite nuolat maišyti masės. Kai užvirs, nukelkite jį nuo ugnies, tada įpilkite kvietinių miltų. Prieš įdėdami paskutinį ingredientą, kruopščiai persijokite jį per sietą. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3 žingsnis
Įdėkite gautą tešlą mažų pyragaičių pavidalu ant iš anksto suteptos kepimo skardos tam tikru atstumu viena nuo kitos. Šią procedūrą geriausia atlikti naudojant 2 šaukštus.
4 žingsnis
Į orkaitę įdėkite migdolais dribsnių apelsinų sausainius. Kepkite jį 180 laipsnių temperatūroje vieną ketvirtį valandos, ty 15 minučių.
5 žingsnis
Kol kepa sausainiai, pasidarykite glaistą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite cukraus miltelius, persijotus per sietą, su tokiais ingredientais kaip romas ir pienas. Viską tinkamai sumaišykite.
6 žingsnis
Iškepusius išimkite iš orkaitės ir užpilkite paruoštu glajumi. Oranžiniai sausainiai ant migdolų drožlių yra paruošti!
