Paįvairinkite garnyrų kolekciją šiuo gaiviu patiekalu!
Tai būtina
- - 2 šaukšteliai alyvuogių aliejus;
- - 100 g „Basmati“ryžių;
- - 1, 5 puodeliai vištienos sultinio;
- - pusės citrinos;
- - druska pagal skonį;
- - šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį;
- - 2 žalių svogūnų plunksnos;
- - 1 šaukštelis pipirmėčių.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite puodą ant vidutinės ugnies ir įkaitinkite jame 2 šaukštelius. alyvuogių aliejus. Kol aliejus kaista, smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus ir suberkite juos į puodą kartu su pipirmėtėmis (aš naudoju džiovintą). Maistą kepkite minutę, nuolat maišydami.
2 žingsnis
Tada į žalumynus įpilkite ryžių ir nuolat maišydami palaikykite ant ugnies apie 2 minutes: visus ryžius reikia aplieti aliejumi ir lengvai pakepinti.
3 žingsnis
Išvirkite vištienos sultinį atskirame inde (galite naudoti mikrobangų krosnelę). Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
4 žingsnis
Iš pusės citrinos išspauskite sultis ir smulkia tarka ar specialiu peiliu išimkite iš jų žievelę. Į puodą suberkite visus ingredientus, supilkite vištienos sultinį, padidinkite ugnį, kad jis vėl užvirtų, tada degiklį pasukite žemyn, virkite ryžius uždengtus, kol jie sugers visą skystį. Prieš patiekdami, garnyrą palikite pastovėti apie 10 minučių. Patiekdami papuoškite citrinos pleištais ir šviežiais mėtų lapeliais!
