Jei atsibodo pyragai, pagaminti iš klasikinės tešlos, kuriuos minkyti gali kone kiekviena šeimininkė, tuomet galite palepinti save ir savo artimuosius pyragėliais iš skanios varškės tešlos.
Tai būtina
- - 2 pakeliai varškės
- - 2 puodeliai miltų
- - 2 kiaušiniai
- - 2 šaukštai. Grietinė
- - 1 šaukštelis soda
- - 0,5 šaukštelio druska
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę pertrinkite per sietelį. Turėtumėte gauti varškės masę.
2 žingsnis
Supilkite išplaktus kiaušinius, grietinę, soda ir druską. Kruopščiai sumaišykite ir pridėkite miltų. Užminkykite tešlą.
3 žingsnis
Tešlą susukite į lygų rutulį, uždenkite švaria servetėle ir palaikykite šaldytuve 30 minučių.
4 žingsnis
Padėkite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus. Supjaustykite jį mažais gabalėliais ir iškočiokite maždaug 0,5 cm storio tortilijas.
5 žingsnis
Į kiekvieną pyragą dėkite iš anksto paruoštą įdarą, atsargiai sugnybkite kraštus, kad įdaras neiškristų.
6 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių, kol pagels.
