Įdaryti cukinijos „Lodochki“yra labai skanus ir neįprastas užkandis, kurį labai lengva paruošti. Be puikaus skonio, „Lodochki“turi puikų aromatą.
Tai būtina
- - 4 didelės cukinijos
- - 2 vidutiniai pomidorai
- - 2 bulvės
- - 2 bulgarų pipirai
- - 1 morkos
- - 4 šaukštai. l. majonezas
- - 2 skiltelės česnako
- - 1 krūva žalumynų
- - daržovių aliejus
- - 0,5 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- - 0,5 šaukštelio provanso žolelės
- - druska pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti cukiniją „Valtys“, pirmiausia turite apdoroti pačias cukinijas. Nuplaukite cukinijas, nupjaukite viršūnėles, o tada pačias daržoves perpjaukite išilgai į 2 lygias dalis.
2 žingsnis
Įjunkite orkaitę 180–200 laipsnių. Tepkite cukinijas augaliniu aliejumi ir padėkite ant kepimo skardos, tada 10-15 minučių įdėkite į įkaitintą orkaitę. Norint nustatyti melagingumą, daržoves pradurkite šakute; jos turi būti minkštos.
3 žingsnis
Paruoštas cukinijas išimkite iš orkaitės ir nedelsdami išimkite minkštimą, palikdami šonus 1 cm storio. Jūs patys turite valtis, kurią užpildysite.
4 žingsnis
Dabar pereikime prie skvošo valčių įdaro paruošimo. Visų pirma nuplaukite visas daržoves ir nusausinkite, o tada nulupkite morkas ir nulupkite sėklas iš pipirų. Bulves ir morkas užpilkite vandeniu, druska ir virkite. Virkite šias daržoves iki pusės virimo. Nulupkite virtas bulves.
5 žingsnis
Supjaustykite pomidorus, bulves, morkas ir paprikas mažais kubeliais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įdėkite daržovių, kepkite apie 10 minučių. Nulupkite ir supjaustykite česnaką, sumaišykite su majonezu, pipirais, Provanso žolelėmis ir druska. Į keptuvėje esančias daržoves suberkite majonezo mišinį ir moliūgą ir virkite dar 5–10 minučių.
6 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite žoleles. Užpildykite moliūgų laivelius įdaru, pabarstykite žolelėmis. Įdarytos cukinijos yra paruoštos.
