Iš iš pažiūros paprasto patiekalo galite pasigaminti tikrą kulinarinį šedevrą. Prieš kepdami peiliu, cukinijoje atlikite nedidelius pjūvius garbanotų ornamentų, garbanų ar zigzagų pavidalu. Toks skanėstas atrodys labai neįprastas.
Tai būtina
- - 1 kg cukinijos
- - 3 pomidorai
- - 1 kg maltos mėsos
- - 1 svogūno galva
- - 100 g ryžių
- - 3 skiltelės česnako
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - bet kokie mėsos prieskoniai
- - šviežios žolelės
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite cukiniją į keletą dalių, kad gautumėte mažas statines. Nuimkite minkštimą. Nuplaukite ir išdžiovinkite kiekvieną cukiniją. Virkite ryžius, kol suminkštės.
2 žingsnis
Augaliniame aliejuje lengvai apkepkite faršą. Į keptuvės turinį įpilkite virtų ryžių, smulkinto česnako, smulkiai supjaustyto svogūno, žolelių ir mėsos prieskonių. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir virkite 10 minučių ant silpnos ugnies.
3 žingsnis
Likus kelioms minutėms iki kepimo, į mėsos mišinį įpilkite smulkiai supjaustytų pomidorų. Užpildykite kiekvieną cukiniją paruoštu įdaru ir atsargiai įdėkite į kepimo indą, anksčiau alyvuotą augaliniu aliejumi.
4 žingsnis
Prieš patiekiant patiekalą galima apibarstyti trupučiu tarkuoto sūrio. Papuošimui naudokite šviežias žoleles.
