Šios šviežios ir šiek tiek neįprastos salotos ypač tinka su aromatingais prinokusiais pomidorais ir persikais iš mūsų pačių dachos!
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- - 1 persikas;
- - 2 maži pomidorai;
- - 3 ruginės duonos arba batono riekelės;
- - krūva šviežių salotų lapų;
- - 1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus;
- - 1 valgomasis šaukštas. citrinos sulčių;
- - 1 valgomasis šaukštas. sviesto.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite duoną kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite šiek tiek sviesto (1 valgomasis šaukštas) ir įdėkite į jį kubelius. Kepkite ant vidutinės ugnies, kol pagels. Jei norite, skrebučius galite virti ir orkaitėje, apibarstydami juos lydytu sviestu. Nepamirškite pagardinti skrebučių druska ir pipirais, tačiau nepadarykite jų per aštrų.
2 žingsnis
Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir pašalinkite sėklas su skysta dalimi. Persiką nuplaukite, perpjaukite į dvi dalis, nuimkite kauliuką ir supjaustykite plonais griežinėliais.
3 žingsnis
Nuplaukite salotų lapus, nusausinkite ir suplėšykite rankomis į gabalus. Įdėkite į salotų dubenį, ant viršaus uždėkite sluoksnį paruoštų pomidorų, lengvai druskos ir pipirų, pridėkite atvėsusius skrebučius ir sumaišykite. Paskutinį laiką supilkite supjaustytus persikus, supilkite citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus mišinį ant salotų dubenėlio turinio, greitai išmaišykite ir nedelsdami patiekite!
