Skanius, o svarbiausia - sveikus pusryčius galite paruošti patys per porą minučių. Nemėgstate brokolių, išbandykite su sūriu. Nustebsite gardžiu patiekalo skoniu.
Tai būtina
- - 3 puodeliai smulkintų brokolių (švieži arba šaldyti);
- - 2 skiltelės česnako;
- - ½ puodelio avižų miltų (arba neskaldytų kviečių);
- - 1 didelis kiaušinis;
- 1/3 puodelio tarkuoto pecorino (arba parmezano) sūrio
- - ¼ šaukštelio raudonųjų pipirų (nebūtina);
- - druskos ir pipirų;
- - aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite brokolius puode. Virkite iki šiek tiek minkštos, todėl brokoliai išlaiko naudingas savybes. Garuoti galite ir dvigubame katile. Paruošiama vos per penkias minutes.
2 žingsnis
Brokolius smulkiai supjaustykite, sutrinkite česnako skiltelę ir pašalinkite iš jo visas perteklines dalis. Galite viską sumaišyti maišytuve, tada iš anksto supjaustykite česnaką į keletą gvazdikėlių, todėl jo skonis patiekale bus sotesnis.
3 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite smulkintus brokolius, maltą česnako skiltelę, avižinius dribsnius, kiaušinį, pecorino sūrį, raudonuosius pipirus, druską ir pipirus. Suformuokite delne mažus rutuliukus, išlyginkite viršuje.
4 žingsnis
Supilkite aliejų į didelę keptuvę. Švelniai padėkite gatavus blynus, kepkite, kol iš abiejų pusių bus šviesiai aukso ruda.
5 žingsnis
Prieš patiekiant šiek tiek atvėsinkite. Gero apetito!
