Daržovių sriubose gausu vitaminų ir jos yra ypač naudingos vaikų virškinimui. Ryški šios neįprastos grietinėlės sriubos spalva ir ypatingas skonis nepaliks abejingų nė vienam mažam tyrinėtojui.
Tai būtina
- bulvės - 2 vnt;
- brokoliai - 300 g;
- morkos - 1 vnt;
- sviestas - 2-3 šaukštai. l;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas. l;
- pienas (grietinėlė) - 1,5 puodelio;
- vanduo;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite daržoves, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Uždenkite juos vandeniu ir virkite, kol suminkštės. Maišytuvu sutrinkite virtas bulves, morkas, brokolius iki vientisos masės. Į mišinį galite įdėti šiek tiek daržovių sultinio.
2 žingsnis
Keptuvėje švelniai ištirpinkite sviestą ir paruduokite jame miltus. Miltus užpilkite šaltu pienu arba grietinėle ir sutirštinkite mišinį.
3 žingsnis
Sumaišykite smulkintas daržoves su kreminiu padažu, patiekalą šiek tiek pasūdykite. Leiskite sriubai virti 7–8 minutes, nuolat maišydami. Patiekite papuoštą virtomis morkomis, brokolių žiedynais ir grietine.
