Nemėgstate Briuselio kopūstų? Tada nedelsdami paruoškite šias salotas, o jūsų nemylima daržovė pasirodys prieš jus visiškai naujoje šviesoje!
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- - 900 g Briuselio kopūstų;
- - 2 saujelės graikinių riešutų;
- - 4 šaukšteliai Klevų sirupas;
- - 4 šaukštai alyvuogių aliejus;
- - 1 didelis žalias obuolys.
Nurodymai
1 žingsnis
Riešutus susmulkiname ne itin smulkiai: porą kartų ant pulso galite susmulkinti virtuvės procesoriuje, galite supilti juos į maišą ir vaikščioti viršuje su kočėlu, arba galite tiesiog susmulkinti peiliu - savo pasirinkimu.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių ir paruoškite kepimo skardą arba ugniai atsparų indą, išklodami jį folija arba kepimo / kepimo popieriumi.
3 žingsnis
Briuselio kopūstų šakutes supjaustykite į keturias dalis. Nuplautą obuolį supjaustykite tokio paties dydžio kubeliais. Ar nulupti, ar ne, priklauso nuo jūsų, tačiau nepamirškite, kad geriausia rinktis tankią, rūgščią, traškią Granny Smith, kuri paprastai būna stipriai vaškuota. Tačiau galite naudoti kietą „Fuji“arba „Brayburn“. Be to, su nuluptais vaisiais salotos neabejotinai bus minkštesnės!
4 žingsnis
Įdėkite kopūstus į dubenį, pagardinkite alyvuogių aliejumi (ar kitu bekvapiu augaliniu aliejumi) ir klevų sirupu, įpilkite smulkintų riešutų ir smulkiais gabalėliais supjaustyto obuolio, kruopščiai išmaišykite ir paskleiskite ant folijos ar kepimo popieriaus.
5 žingsnis
Mes siunčiame į orkaitę ir kepame apie 20 minučių. Sutelkite dėmesį į riešutus - jie niekada neturėtų degti! Patiekite šiltą, idealiai tinka su mėsa, ypač ant grotelių kepta vištiena.
