Vienas mėgstamiausių grybų patiekalų yra keptos bulvės su grybais. Ne visi žino, kaip jį virti, tuo tarpu jame nėra nieko ypatingo. Skanios bulvės, kvapnūs grybai ir gera keptuvė - tai visa persivalgymo paslaptis.
Tai būtina
-
- 3-5 vidutinės bulvės
- 100 g virtų grybų
- 50 g augalinio aliejaus
- 1 mažas svogūnas
- druska
- pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Į žalias keptas bulves galima dėti tik pramoninius grybus, pavyzdžiui, pievagrybius, o miško grybus reikia iš anksto paruošti. Medus grybai, baravykai, baltieji - nesvarbu, ką galite rinkti artimiausiame miške ar nusipirkti rinkoje, bet kurį iš šių grybų reikia kruopščiai nuplauti, išvalyti nuo purvo ir prilipusios lapijos, supjaustyti ir virti mažiausiai dviejuose vandenyse.
2 žingsnis
Tik tada grybai gali būti laikomi paruoštais įvedimui į kitus patiekalus. Įdėkite juos į kiaurasamtį ir padėkite vandeniui nutekėti.
3 žingsnis
Bulves nulupkite, nuplaukite vandeniu, supjaustykite didelėmis juostelėmis, padėkite ant servetėlės, kad nudžiūtų. Supjaustykite svogūną pusžiedžiais.
4 žingsnis
Įkaitinkite aliejų storų sienelių keptuvėje, į ją siųskite bulves. Leiskite jai lengvai paruduoti iš vienos pusės, suberkite svogūnus, apverskite bulves ir paruduokite iš kitos pusės. Ugnį galima panaikinti tuo pačiu metu, bet tik nežymiai.
5 žingsnis
Po 5-7 minučių į bulves įpilkite grybų, druskos ir pipirų, gerai išmaišykite, kepkite dar 5 minutes, kartais maišydami. Jei bulvės vis dar nėra keptos, galite uždengti keptuvę dangčiu ir palikti virti ant silpnos ugnies, kol patiekalas visiškai iškeps.
6 žingsnis
Patiekite bulves su grybais arba grybus su bulvėmis (viskas priklauso nuo gatavo patiekalo produktų proporcijų), geriausiai su grietine.
