Keistu būdu pamirštame paprastą mintį - naudingiausi sveikatai yra tie vaisiai ir daržovės, kurie yra vietiniai, nereikalauja sudėtingo ir ilgo transportavimo. Kriaušės yra ryškus tokių vaisių atstovas didžiojoje Rusijos dalyje.
Sultinga kriaušė su subtiliu saldžiu minkštimu ir nuostabiu aromatu yra ne tik puikus delikatesas, bet ir teikia didelę naudą žmogaus organizmui. Joje yra didelis kiekis vitaminų ir mikroelementų, todėl gydytojai jau seniai rekomendavo šviežias, džiovintas ar konservuotas kriaušes, kad palengvintų daugelio ligų būklę.
Kriaušėse yra daug vitaminų, kurie rūpinasi mūsų imunitetu, nervų sistemos, kitų organų ir sistemų būkle, jaunyste ir gera nuotaika. Kriaušėse yra daug kalio, geležies, cinko. Pektinas, cukrus, vaisių rūgštys, karotinas suteikia mums energijos ir taupo regėjimą.
Įdomu tai, kad liaudies medicinoje galite rasti gana naudingų patarimų dėl kriaušių naudojimo. Pavyzdžiui, virtos, keptos ir džiovintos kriaušės buvo rekomenduojamos kaip kosulį slopinanti priemonė, taip pat kaip priemonė nuo kosulio. Kriaušių sultinys gerai malšina troškulį, veikia silpnai diuretikai. Taninai (kurių didelis kiekis yra laukinės kriaušės vaisiuose) yra virškinamojo trakto sutrikimus fiksuojanti medžiaga.
Valgydami kriaušes nepamirškite, kad jose yra daug kalorijų, todėl mitybos specialistai pataria jas valgyti atskirai nuo kitų patiekalų. Idealus variantas yra valgyti kriaušę popietės užkandžiui, o ne įprastą biuro arbatą su sumuštiniais, saldumynais ir sausainiais.
