Yra sveikų riebalų - tai įrodytas faktas. Tik kokiuose produktuose jų reikėtų ieškoti, norint išsaugoti ir pratęsti sveikatą, grožį, jaunystę?
Mes ilgą laiką mokėme, kad svorio metimo raktas yra mažai riebalų turinti dieta. Ir bet koks riebus produktas buvo laikomas prisiekusiu priešu. Bet atėjo epifanija ir supratome, kad ne visi riebalai priversti priaugti svorio.
Yra 4 rūšių riebalai: sočiųjų, mononesočiųjų, polinesočiųjų ir transriebalų. Pastarieji neturi nieko bendra su nauda. Visuose perdirbtuose maisto produktuose jų yra, todėl jų reikėtų vengti.
Sotieji riebalai nėra tokie blogi, kokie yra mėsoje, sūriuose ir kiaušiniuose. Kokosų aliejus yra šio sąrašo išimtis dėl lauro rūgšties kiekio.
Tačiau mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų yra visiškai kitas dalykas. Jie sumažina širdies ligų riziką, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje ir net kontroliuoja svorį. Šių sveikų riebalų yra avokaduose, riešutuose, alyvuogių ir rapsų aliejuose, linų sėmenyse ir riebioje žuvyje.
Rytiniam skrebučiui labai tinka migdolų pasta, o musliui ir jogurtui - graikiniai riešutai, įprastus kepimo miltus reikėtų pakeisti migdolų miltais, o anakardžių pasta su obuolių griežinėliais bus geriausias užkandis darbo pertraukėlės metu. Nebijokite dosniai pagardinti avokadų salotų alyvuogių aliejumi, o dienos meniu turi būti riebi žuvis.
Visada verta prisiminti, kad „blogieji“riebalai provokuoja širdies ir kraujagyslių ligas, diabetą, nutukimą ir netgi gali sukelti vėžį. Tačiau sveiki riebalai išvengs rimtų ligų ir padės išlaikyti grožį bei sveikatą.
