Pasaulyje yra daugybė žaliosios arbatos veislių. Kiekvienas iš jų turi savo ypatingas savybes ir privalumus. Kuo skiriasi žalioji arbata iš Vietnamo.
Gydytojas Aleksandras Leonidovičius Myasnikovas: „Žalioji arbata mažina blogojo cholesterolio kiekį, užkerta kelią osteoporozei, naudojama širdies priepuolių ir insultų profilaktikai, turi priešnavikinį poveikį, taip pat sumažina vėžio riziką“.
Arbatoje yra daugiau nei 400 rūšių žmogaus organizmui naudingų cheminių junginių.
Pagrindiniai yra: polifenolio junginiai, kofeinas, vitaminai C, D, E, K, B1, B6, B3, B12, kalcis, fosforas, geležis, jodas, magnis, selenas, cinkas, manganas ir kt.
Manganas skatina vitamino C absorbciją organizme, stiprina organizmo atsparumą ligoms. Turtingas vitaminų kiekis oolong arbatoje padeda sustiprinti kraujagyslių sienelių pluoštinius audinius, apsaugo nuo tromboflebito. Arbatoje, ypač žaliojoje arbatoje, yra didelis kiekis polifenolių, kurie daugeliu atvejų sumažina vėžio riziką. O diuretinis žaliosios arbatos poveikis padeda numalšinti patinimus.
Oolong arbata yra tam tikro skonio arbata ir garsus Kinijos produktas. Senais laikais arbata „Oolong“yra įtraukta į karališkus ritualus ir tampa karalių gaminiu, „Oolong“arbata atsirado prieš 400 metų Kinijos Pukieno provincijoje ir Mingo laikais. Iki 1992 metų ši arbata buvo importuota į Vietnamą ir dabar plačiai sodinama Lam Dong provincijoje.
Lam Dong provincija Pietų Tai Nguyen mieste, raudonoje Bazano žemėje daugumoje teritorijos vietų, paplitusi daugiausia 800–1600 m aukštyje virš jūros lygio, ištisus metus temperatūra 18–22 ° C, tinkama sąlyga arbatai vystytis., ypač „Oolong“arbata. Klimatas ir dirvožemis yra du svarbiausi veiksniai formuojant optimalią arbatmedžio kokybę., Tam Chau oolong arbatos ypatumas yra tas, kad perdirbant nenaudojami jokie skoniai ir kiti priedai.
