Ar manote, kad britai savo dieną pradeda nuo avižinių dribsnių? Ar žinojote, kad pateiktos ryžių ir rūkytos žuvies salotos taip pat yra mėgstamiausias rytinis patiekalas tarp rūko Albiono gyventojų?
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- - 2 kiaušiniai;
- - pusė svogūno;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 65 g „Basmati“ryžių;
- - 100 ml pieno;
- - 250 g rūkytos žuvies (lašišos, menkės);
- - 2 lauro lapai;
- - 4 paprikos;
- - 25 g sviesto;
- - 0,5 šaukštelio imbieras;
- - žiupsnelis kardamono;
- - 1 šaukštelis kario milteliai;
- - ketvirtadalio citrinos sulčių;
- - šviežių petražolių pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ryžius ir virkite pagal instrukcijas, nedėdami druskos. Tuo pačiu metu išvirkite kietai virtus kiaušinius.
2 žingsnis
Mes perkeliame žuvį į mažą puodą ir užpildome jį pienu. Įberkite laurą ir juodųjų pipirų grūdelius. Užvirkite ir palaikykite ugnį 6 minutes. Išimame žuvį ir šiek tiek atvėsiname.
3 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą. Plonai supjaustykite svogūną pusžiedžiais, smulkiai supjaustykite česnaką. Įdėkite juos į aliejų ir kepkite, kol suminkštės. Įpilkite kardamono, kario, imbiero. Tepame virtus ryžius. Mes palaikome jį liepsnoti minutę.
