Gimtadienio vakarėlyje turėtų būti daug visko: dovanų, pramogų, juokingų pokštų, skanaus maisto. Jei norite pakviesti daug žmonių į savo atostogas, tuomet turite pagalvoti, kaip juos pamaitinti.
Paprastai gimtadienius galima suskirstyti į vaikus, suaugusius ir mišrius. Pastaruoju atveju bus abi amžiaus kategorijos, todėl geriau pasidaryti vaikų ir suaugusiųjų stalą.
Yra patiekalų, kuriuos galima patiekti visiems. Visų pirma, tai užkandis. Būtent su ja šventę geriau pradėti nuo didelės kompanijos.
Užkandžių patiekalai
Kanapės
Paimkite 2-3 baltos duonos kepalus (priklausomai nuo svečių skaičiaus), supjaustykite 0,8 cm griežinėliais ir nupjaukite plutą. Dabar jums reikia stiklinės su plonais kraštais, 5-6 cm skersmens. Naudokite šį stiklinį ar krištolo įrankį duonos diskams gaminti. Dabar ant jų galite uždėti įvairius sluoksnius, tada visą konstrukciją pritvirtinti specialiais kanapių vėrinukais. Čia pateikiami kai kurių užuolaidų variantai:
Duoną ištepkite sviestu, uždėkite ant to paties stiklo supjaustytą sūrio gabalėlį. Tada nupjaustomas plonas kvadratinis kumpio gabalas ir viršuje pritvirtinamas burės pavidalu. Galite pagaminti burę iš ovalo formos agurko gabalėlio ir uždėti kumpį ant sūrio.
Ant apvalaus ar ovalaus duonos pagrindo uždėkite lašišos gabalėlį, o ant jo - rožę iš sviesto ir keletą raudonų kiaušinių. Norėdami pagaminti rožę, aštriu peiliu iš užšalusio sviesto gabalėlio pašalinama juosta ir suvyniojama į gėlės formą.
Užkandžių pagrindas gali būti ne tik jų duona, bet ir krekingo, nesaldinta sluoksniuota tešla. Sluoksniai taip pat gali būti labai įvairūs: žuvis, žvėriena, mėsa, daržovės.
Norėdami išmaitinti didelę kompaniją, jie gamina pakankamai salotų. Jie taip pat priklauso užkandžių patiekalams, tačiau jie tinka prie karštų patiekalų.
Ką patiekti karštą
Gimtadienio patiekalai turėtų būti skanūs ir atrodyti įspūdingai. Būtų malonu patiekti visą iškeptą vištieną. Jei įmonė yra labai didelė, tada galite virti 2-3 skerdenas. Toks malonumas nėra brangus, o svečiai bus patenkinti ir gerai pavalgę.
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės vištienos, druskos ir majonezo. Nuplaukite skerdeną, šiek tiek išdžiovinkite ant rankšluosčio, įtrinkite druska išorę ir vidų. Dabar reikia įdėti į riebalais išteptą gaidį.
Jei nenorite virti bulvių atskirai, galite jomis įdaryti paukščio. Vištą dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 ° C, esant 40–50 (atsižvelgiant į skerdenos dydį), uždengiant ją dangčiu. Praėjus šiam laikui, ištraukite, ant viršutinio ir šoninio paviršiaus užtepkite majonezo, vėl padėkite ant skrudintuvo, neuždengdami jo dangčiu. Kepkite dar 15 minučių, kol pasirodys skani pluta.
Ant vaikų stalo galite dėti mėsos kukulių, naminių vištienos krūtinėlės grynuolių, tačiau vaikams patiks ir visa kepta vištiena.
Suaugusiesiems galite virti sūrio duonos kiaulienos kotletus arba kepti kumpį orkaitėje.
Gimtadienio tortas užbaigs linksmą puotą. Be jo, pokylio pabaigoje galite patiekti ledų, saldumynų, vaisių.
