Tikriausiai visi, apsilankę Tailande, yra išbandę šį nuostabų desertą: saldų paplotį, įdarytą egzotiniais vaisiais ir sutirštintu pienu ar šokoladu … Žinoma, ne taip lengva juos pakartoti namuose, tačiau jų skonis bus vertas jūsų pastangų.
Tai būtina
- 12 vienetų:
- - 600 g miltų / c;
- - 300 ml vandens;
- - 100 ml kokosų pieno;
- - 0,5 šaukštelio druska;
- - 2 šaukštai. daržovių aliejus;
- - 8 labai prinokę bananai;
- - 380–400 g kondensuoto pieno;
- - juodasis šokoladas - kiekis priklauso nuo jūsų skonio ir noro.
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlą reikia paruošti iš anksto vakare, jei ryte norite vaišintis blynais. Norėdami tai padaryti, sumaišykite miltus, vandenį, kokosų pieną ir druską iki vientisos masės. Pagal konsistenciją jis bus panašus į koldūnus. Iš jo suformuojame 12 vienodų rutulių, dedame į gilų indą, užpilame aliejumi, uždengiame dangčiu ir paliekame šaldytuve iki ryto.
2 žingsnis
Ryte nulupkite ir supjaustykite bananus. Atidarome kondensuoto pieno skardinę ir padedame šalia viryklės: blynus prikimšime tiesiai į keptuvę.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant stiprios ugnies ir pabarstykite druska (procedūrą turėsite pakartoti prieš kiekvieną blyną!). Išimame ruošinius iš šaldytuvo. Kiekvieną rutulį sulyginkite delnu, o tada ištieskite jį į pyragą (neplėškite!). Dedame į keptuvę, ant viršaus - šaukštą susmulkinto banano ir šaukštą kondensuoto pieno. Medinėmis mentelėmis švelniai ir greitai sulankstykite į voką. Nedelsdami apverskite kitą pusę ir kepkite 30 - 40 minučių.
4 žingsnis
Kai visi blynai bus paruošti, labai aštriu peiliu supjaustykite kiekvieną į 3-4 dalis. Jei norite, galite ištirpinti šokoladą vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje ir užpilti blyneliais. Gero apetito!
