Originaliausia yra Indijos virtuvė. Neįprasti indiški ledai įkvėps visus, kurie nusprendžia jais mėgautis, savo skoniu.
Tai būtina
- - šviežias pienas - 4 stiklinės
- - balta duona - 1 skiltelė
- - Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
- - cukranendrių cukrus - 1/4 puodelio
- - kardamonas - 1/2 šaukšto
- - Migdolai (riešutai) - 10 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Migdolus (arba riešutus) mirkykite dvi minutes ir nulupkite. Nupjaukite plutelę nuo duonos, supjaustykite ją vidutiniais gabalėliais.
2 žingsnis
Į maišytuvą suberkite smulkintus duonos kubelius, įpilkite virto krakmolo ir užpilkite puse stiklinės pieno. Gerai sumaišykite, kol gausite košę.
3 žingsnis
Sumaišykite migdolus, cukrų ir kardamoną. Į gilų puodą supilkite tris su puse stiklinės pieno ir užvirkite.
4 žingsnis
Pieną virkite penkiolika minučių ant vidutinės ugnies, kol jis išgaruos trečdaliu. Į keptuvę įpilkite iš maišytuvo gautą košę. Verdame penkias minutes. Suberkite paskutinius ingredientus - migdolus, cukrų ir kardamoną.
5 žingsnis
Gerai išmaišykite ir troškinkite penkiolika minučių. Gautą mišinį nukoškite į stiklinį indą ir padėkite į šaldiklį septynioms valandoms. Po septynių valandų ledai bus paruošti.
