Papuošti salotas galima labai paprastai. Jei supjaustote salotas, tai neturėtų ilgai užtrukti jų papuošimas. Nuostabu, kaip paprasčiausias papuošimas keičia tiek patiekalo išvaizdą, tiek jūsų nuotaiką.
Tai būtina
aštrus peilis, pomidorai, agurkai, ridikai, citrusiniai vaisiai, žolelės
Nurodymai
1 žingsnis
Papuoškite salotas papuošalais, gėlėmis ir raižytomis daržovių figūromis. Padarykite paprastą pomidorų gėlę: paimkite mažą, tankų, kietą pomidorą, nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais iš uodegos pusės, bet ne iki galo, kad visi apačioje esantys ketvirčiai liktų sujungti. Šiek tiek paskleiskite ketvirčius į šonus (patraukite žemyn), kad atrodytų kaip gėlės žiedlapiai.
2 žingsnis
Iškirpkite uodegos priedą ir pomidorų kauliuką, sėklas, kad po jų liktų tik odelė ir tankus minkštimas. Į pomidorų centrą įdėkite alyvuoges arba alyvuoges be kauliukų, galite naudoti gabalėlį kitos kontrastingos spalvos daržovės, ji atspindės gėlės šerdį. Padarykite gėlių stiebus iš žalių svogūnų plunksnų ar kitų žalumynų.
3 žingsnis
Paimkite storą agurką, nuplaukite, perpjaukite jį išilgai gana plonomis plokštelėmis, kiekvieną plokštelę stilizuokite kaip žiedlapį (apatinį galą suapvalinkite, viršutinį galą galandkite).
4 žingsnis
Pagaminkite kitą pomidorų gėlę: paimkite storą, mažą pomidorą, supjaustykite jį į tris dalis (padarykite pjūvius, pavyzdžiui, „Mercedes-Benz“emblemą), palikite dalį nepjaustytą apačioje, kad žiedlapiai būtų sujungti. Nupjaukite „uodegą“, išvalykite šerdį, sulenkite tris žiedlapius, padėkite gėlę ant salotų oda į viršų, įdėkite „šerdį“į griovelį, esantį trijų žiedlapių sandūroje: pavyzdžiui, ridiko gabaliukas balta puse į viršų. Lapus ir stiebus galima gaminti iš žolelių, agurkų, žaliųjų pipirų.
5 žingsnis
Į vaisių salotas dėkite ananasų ar apelsinų puseles, greipfrutus, pomelą, o ne dubenėlius - atrodo labai elegantiškai. Paimkite nedidelį ananasą, greipfrutą, didelį, storos odos apelsiną ar pomelą, kruopščiai nuplaukite, perpjaukite į dvi dalis, išvalykite minkštimą, bet kad nepakenktumėte vaisiaus odai. Užpildykite odeles salotomis.
