Kodėl verta nusipirkti picą ar užsisakyti ją pristatyti prie savo durų, kai ją išsikepti patiems yra labai lengva. Galite eksperimentuoti su tešla ir įdaru, kiekvieną kartą atrandant naujus receptus. Pavyzdžiui, nesunku paruošti picą su grybais.
Tai būtina
-
- Tešlai: miltai - 1 kg
- 0,5 l vandens
- pusės pakelio greitųjų mielių
- druska
- alyvuogių aliejus - 40 g
- Įdarui: vienas svogūnas
- 200 g marinuotų grybų
- 100 g lieso kumpio
- viena maža paprika
- trys vidutiniai pomidorai
- pomidorų pasta - 1,5 šaukštai
- 20 g alyvuogių aliejaus
- 200 g sūrio
- žalumynai.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje ir užminkykite mielinę tešlą. Padėkite jį šiltoje vietoje, kad pakeltumėte.
2 žingsnis
Kumpį supjaustykite juostelėmis, nulupkite svogūną ir supjaustykite žiedais, iš paprikų išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais. Grybai išilgai supjaustomi į dvi dalis.
3 žingsnis
Gatavą picos tešlą iškočiokite plonu sluoksniu, padėkite ją ant kepimo skardos ar keptuvės. Sumaišykite pomidorų pastą su alyvuogių aliejumi ir sutepkite būsimos picos paviršių.
4 žingsnis
Tada tolygiai paskleiskite kumpį, pomidorai, pipirai, grybai gražiai dedami ant viršaus, padengti svogūnų žiedais. Dabar reikia paimti trintuvą ir patrinti sūrį tiesiai ant picos.
5 žingsnis
Pica su grybais ruošiama gerai įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Tada ji išimama, išdėstoma ant indo ir supjaustoma porcijomis. Gero apetito!
