Morkos yra labai sveika, visiems žinoma daržovė. Be to, jis naudoja ir „viršūnes“, ir „šaknis“. Morkas galima naudoti tiek šviežias - salotose, tiek ruošiant gaminius arba ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus (o kartais ir desertus).
Morkų nauda
Ryškiai oranžinėje daržovėje yra daug mums reikalingų vitaminų, visų pirma B grupės vitaminų, vitamino A ir beta-karotino, taip pat E, C ir K. Gana įdomu pažymėti, kad morkose taip pat yra baltymų - mažai, žinoma, tik 1, 3%. Šioje daržovėje taip pat yra unikalus mikroelementų kompleksas - kobalto, vario, chromo (kurio reikia norint kontroliuoti norą valgyti saldumynus), cinko - vyriškas mikroelementas, kalis, jodas ir daugelis kitų.
Beta-karotenas, kuris yra vitamino A pirmtakas - retinolis ir teigiamai veikia plaučių funkciją. Vitaminas A priklauso „grožio vitaminams“ir yra būtinas odai, plaukams ir nagams. Retinolis taip pat stiprina akies tinklainę. Kodėl mes atkreipėme į tai dėmesį? Nes dabar daug laiko praleidžiame su programėlėmis ir kenčia mūsų akys.
Kaip minėta pirmiau, morkose yra chromo, kuris padeda kontroliuoti cukraus potraukį. Gaila, bet labai dažnai mūsų organizme trūksta šio mikroelemento. Tam tikru mastu morkos padeda išspręsti šią problemą. Morkų sultys yra tikras vitaminų kokteilis. Jis gali būti naudojamas tiek vaistiniais, tiek profilaktiniais tikslais. Beje, morkų sultis galima lašinti į nosį - jose yra fitoncidų ir antimikrobinių medžiagų.
Morkos rodomos visiems sausos odos savininkams, o jūs galite valgyti jos maistą ir gaminti kaukes su įvairiais priedais - avižinių dribsnių, kiaušinio baltymo ar trynio, aliejaus - viskam, kam tik pakanka fantazijos.
Morkų sultys gerina virškinimą, normalizuoja nervų sistemą, didina imunitetą, silpnina toksinį vaistų poveikį organizmui - ir tai dar ne visos naudingos morkų savybės. Nepaisant to, kad labai skanu ir sveika, morkos yra gana nekaloringas produktas - tik 41 kcal 100 g.
