Morkų pyragas su kefyru yra lengvai paruošiamas, skanus ir gana nebrangus, o svarbiausia - sveikas. Morkose yra vitaminų ir mineralų, reikalingų žmogaus organizmui. Morkų pyragas „Meilė-morkos“patiks ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.
Tai būtina
- - morkos - 2-3 vnt.;
- - kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
- - miltai - 2 šaukštai;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - margarinas - 250 g;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - soda - 0,5 šaukštelio.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite morkas (žalias), nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Tarkuotas morkas perkelkite į dubenį ir užpilkite 1 stikline cukraus. Maišykite šaukštu ir palikite 1 valandą, kad morkos būtų įmirkytos cukrumi ir sultimis. Kepimo margariną supjaustykite gabaliukais ir ištirpinkite ant silpnos ugnies nedideliame dubenyje. Kai margarinas ištirps, nuimkite dubenį nuo viryklės ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Kiaušinius plakite mikseriu, sumaišykite su morkomis ir cukrumi, įpilkite kefyro, druskos, sumaišykite ir įpilkite 1 puodelį persijotų miltų. Kruopščiai sumaišykite masę mediniu šaukštu ar mentele, kad neliktų gumuliukų, iki vientisos masės. Tada supilkite atvėsintą ištirpintą margariną, įpilkite dar stiklinę miltų ir sodos. Vėl viską kruopščiai sumaišykite.
3 žingsnis
Paruoškime kepimo indą. Iš kepimo popieriaus iškirpkite formos apskritimą. Supilkite tešlą į formą. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių ir kepkite morkų pyragą 20 minučių.
4 žingsnis
Dabar gaminkime grietinę morkų pyragui. Sumaišykite 400 gramų riebios grietinės su 3 šaukštais cukraus. Plakite grietinėlę maišytuvu. Tada kremą dedame į šaldytuvą 20–30 minučių. Po to ant viršaus sutepkite gatavą morkų pyragą grietine ir papuoškite migdolų žiedlapiais.
