Rugsėjo pabaiga - spalio pradžia yra morkų derliaus metas. Žinoma, puiku, kai morkos gimsta didelės, sultingos ir gerai laikomos rūsyje, tačiau yra ir sulaužytų šaknų, pažeistos pikio ar kastuvo, supuvusios, sugadintos graužikų, jos, žinoma, nebus saugomas ilgą laiką. Ką tokiu atveju daryti su derliumi?
Mes visi žinome, kad morkos yra daržovės, išskirtinės savo vitaminų sudėtimi. Be pagarsėjusio beta-karotino, morkose yra B grupės vitaminų, taip pat vitaminų C, E, D ir K.
Jei įmanoma, nelikvidžią morką galima įspausti į morkų sultis, kurios laikomos absoliučiu lyderiu tarp vaisių, uogų ir daržovių sulčių. Kaip minėta aukščiau, morkose yra daug vitamino A, kuris teigiamai veikia regėjimą, stiprina imuninę sistemą, gerina dantis ir kaulinį audinį bei reguliuoja skydliaukę. Tai svarbu plaukų, nagų ir odos sveikatai, taip pat padeda išvalyti toksinus, toksinus, nereikalingus riebalus ir kt.
Morkų sultys gerina virškinimą, didina apetitą, taip pat teigiamai veikia nervų sistemą. Be to, morkų sultys turi ryškių antimikrobinių, priešuždegiminių ir senėjimo savybių.
Didelis vitamino E kiekis sultyse teigiamai veikia reprodukcinę sistemą, taip pat antinksčių ir lytinių liaukų darbą.
Nikotino rūgštis dalyvauja skaidant riebalus, o magnis yra natūralus relaksantas, didina atsparumą stresui, malšina dirglumą ir gerina miego kokybę.
Yra duomenų, kad morkos, ypač sulčių pavidalu, puikiai apsaugo nuo onkologinių ir kitų naviko ligų, jei jų yra, slopina vėžinių ląstelių augimą ir dalijimąsi.
Kai kuriose šalyse morkų sultys yra papildomas vaisto gydymas nuo skrandžio ir virškinimo sistemos ligų. Reguliarus morkų sulčių vartojimas gali padėti kovojant su įvairiomis odos ligomis, ateroskleroze, jėgų praradimu, blogu apetitu ir kt.
Žmonėms, kenčiantiems nuo skrandžio opų, gastrito, didelio rūgštingumo ir kt., Iš dietos reikia neįtraukti arba žymiai sumažinti išgeriamų sulčių kiekį. Sultis išgeriamų suaugusiųjų yra iki pusės litro per dieną. dozėje gali būti priešingas rezultatas. Jei morkų sultys maišomos su kitomis daržovių sultimis, pavyzdžiui, burokėlių ar špinatų sultimis, gydomasis poveikis sustiprėja.
Kad morkų sultys atneštų norimą poveikį, palengvėtų ir pagerėtų sveikata, jas reikia gerti gana ilgai.
