Nuo vaikystės mums buvo sakoma, nevalgykite cukraus taip, nevartokite per daug saldumynų, pakanka vieno pyrago gabalėlio. Bet kodėl? Pasirodo, kad yra daugybė priežasčių ir priežasčių atsisakyti baltojo cukraus visam laikui!
1. Kenksminga dantims. Visi žino, kad cukrus provokuoja ėduonies vystymąsi ir ardo dantų emalį. Bet verta atkreipti dėmesį į tai, kad cukraus žala daugiausia priklauso nuo poveikio trukmės, o ne nuo jo koncentracijos seilėse, t. Lėtai tirpstantis saldainis padarys daugiau žalos nei greitai suvalgytas šokolado gabalėlis.
2. Apkrauna kepenis. Kai cukrus patenka į kūną, jis suskaidomas į gliukozę ir fruktozę. Gliukozė prisotina kūną energija, o fruktozė kaupiasi kepenyse ir nesintetinama kūno viduje. Tada jis paverčiamas glikogenu ir vartojamas fizinio krūvio metu. Vartojant per daug cukraus, fruktozė virsta glikogenu ir ji virsta riebaliniu audiniu, dėl to kyla kepenų problemų.
3. Sukelia diabetą. Insulinas yra „vyriausiasis gliukozės vadas“. Mėgstantys saldumynus apkrauna endokrininę sistemą ir ląstelės nustoja reaguoti į nuolatines insulino komandas. Tai yra prielaidos nutukimui, širdies ligoms, kraujagyslėms ir cukriniam diabetui išsivystyti.
4. Onkologijos pranašas. Ekspertai mano, kad nesaikingas saldumynų vartojimas gali sukelti vėžį. Insulinas yra pagrindinė veiklioji medžiaga, atsakinga už ląstelių augimą.
5. Perteklinis svoris. Cukraus fruktozė nesukelia visiško sotumo, todėl žmogus, gavęs tuščių kalorijų, vis dar alkanas. Dėl to jis persivalgo, o ilgainiui - jo laukia nutukimas.
6. Saldus vaistas. Išgėrus saldumynų, organizmas išskiria malonumo hormoną - dopaminą, kuris gali sukelti priklausomybę nuo jo dozių. Reikėtų pažymėti, kad natūralaus saldaus maisto naudojimas nesukelia šio efekto.
