Kokosų likeris pasižymi sodriu saldžiu skoniu ir kokosų aromatu. Jis įtrauktas į daugybę kokteilių, kuriuos lengva paruošti patiems.
Kokosų likeris namuose
Šis kokosų likeris, vadinamas „Malibu“, gaminamas Barbadoso saloje. Jis naudojamas gryna forma ir kaip daugelio kokteilių dalis.
Nepaisant atogrąžų kilmės, gardų kokosų likerį galima sėkmingai gaminti savarankiškai. Norėdami tai padaryti, supilkite 250 g kokoso drožlių į stiklinį indą ir užpilkite baltu romu arba degtine (600 ml). Tada stiklainis sandariai uždaromas dangčiu ir užpilamas septynias dienas.
Po šio laikotarpio kokoso drožlės išspaudžiamos marle. Jis gali būti toliau naudojamas kepimui. Skystis supilamas į talpyklą tolesniam plakimui maišytuvu, pridedama 400 ml kokosų pieno ir vienos skardinės kondensuoto pieno turinys. Plakite ingredientus nuo vienos iki dviejų minučių.
Alkoholį reikia išpilstyti į butelius ir savaitę primygtinai reikalauti tamsioje vėsioje vietoje. Alkoholis dabar visiškai paruoštas.
Kokosų likerio kokteiliai
Vienas iš populiariausių kokteilių su „Malibu“likeriu yra „Pina Colada“. Norėdami paruošti vieną porciją, jums reikės:
- 40 ml kokosų likerio;
- 60 ml lengvo romo;
- 100 ml ananasų sulčių.
Visi kokteilio komponentai supilami į purtyklę, įpilama keletas šaukštų susmulkinto ledo ir kruopščiai išmaišoma. Kokteilis patiekiamas aukštose taurėse su šiaudeliu. Garnyrui galite naudoti plakta grietinėle, braškėmis ar ananasų pleištais.
Kitas įprastas kokteilis su kokosų likeriu yra „El Ultimo“. Tai įeina:
- 10 ml kokosų likerio;
- 40 ml pačiūžos;
- 130 ml šviežiai spaustų obuolių sulčių.
Paruošimas ir patiekimas panašus į ankstesnį kokteilį.
Kokteilis „Creamy Malibu“pasižymi unikaliu skoniu, kuris gaminamas iš tokių komponentų kaip:
- 30 ml kokosų likerio;
- 15 ml „Amareto“;
- 50 ml ananasų sulčių;
- 15 ml pieno.
Visi ingredientai sumaišomi purtyklėje ir supilami į stiklinę. Papuoškite kokteilį plakta grietinėle, grūstais migdolais ir tarkuotu šokoladu. Patiekiama su šiaudeliu.
Kaip jau pastebėjote, norint paruošti visus kokteilius, reikia purtyklės. Jo nebuvimas neturėtų jūsų sustabdyti. Be to, namuose stiklinis indas su prigludusiu dangčiu puikiai susidoros su purtyklės vaidmeniu. Maišydami į skystį įpilkite ledo ir nedvejodami leiskite sau ir savo draugams skanių kokteilių!
