Brangaus konjako pasirinkimas yra atsakingas verslas, į kurį reikia kreiptis visiškai atsakingai. Norėdami atskirti tikrą konjaką nuo padirbto, turite žinoti daugybę subtilybių ir taisyklių.
Ko ieškoti
Visų pirma, tikrai gerą, kokybišką ir brangų konjaką galima nusipirkti didžiuosiuose prekybos centruose ar brangiuose alkoholinius butikuose, turinčiuose atitinkamą reputaciją. Mažoms parduotuvėms, neturinčioms atitinkamos specializacijos, brangaus sendinto konjako įsigijimas yra per brangus, todėl dažniausiai jie parduoda padirbtus produktus.
Nustokite pasirinkti gerai reklamuojamą prekės ženklą, ypač jei nesate labai patyręs konjako naudojimo. Nusipirkę žinomo prekės ženklo gėrimą, sutaupysite nuo nusivylimo ir nemalonių išgyvenimų.
Atkreipkite dėmesį į butelio ir pakuotės tipą. Ryškus dizainas ne visada garantuoja kokybę, tačiau pažeidimai, butelio įbrėžimai, dangtelio defektai, pastebimi klijų pėdsakai tikrai parodys padirbtą ar bent jau netinkamą konjako taros gabenimą ar laikymą. Neteisingas gabenimas vargu ar turės įtakos konjako skoniui, tačiau tokio butelio nebegalima pateikti kaip dovaną. Be to, tokie ženklai dažnai rodo netikrą.
Etiketėje pateikiama informacija padeda pasirinkti tinkamą konjaką. Pirma, tai turėtų parodyti, kad šis konkretus taurusis gėrimas yra jūsų akivaizdoje. Antra, joje turi būti bent jau informacija apie gamybos šalį. Bet geriau, jei ant jo būtų nurodyta konkreti gamybos vieta (provincija ar gamybos zona ir kitos panašios detalės). Trečia, etiketėje turi būti nurodytas konjako amžius. Tiesą sakant, amžius lemia galutinę kainą. Kuo senesnis konjakas, tuo jis brangesnis.
Ženklinimas ir kiti triukai
Vidaus žvaigždžių žymėjimas yra paprastas ir paprastas. Kiek žvaigždžių yra etiketėje, tiek metų gėrimo. Prancūzijos sistemą šiek tiek sunkiau suprasti. V. S. atitinka tris žvaigždes, V. O. Ir V. S. O. P. - keturi, V. V. S. O. P. - penki ir X. O. yra nepaprastas konjakas, kuris statinėje buvo brandinamas daugiau nei šešerius metus. Pastarųjų kainos dažniausiai būna itin aukštos.
Gėrimo kokybę galite paprastais būdais patikrinti tiesiogiai parduotuvėje. Butelį galite tiesiog apversti aukštyn kojomis. Jaunas ar nekokybiškas gėrimas paprastai ir greitai tekės sienomis. Senstantis konjakas paliks pėdsaką ant butelio sienų, tarsi apvertėte stiklainį su gana tekančiu medumi ar uogiene.
Geras konjakas neturėtų turėti nuosėdų, suspensijų ar priemaišų. Jei viename butelyje matote skirtingų spalvų atspalvius, tai yra netikras. Gėrimo spalva turėtų būti sodri, bet skaidri. Jei butelyje esantis skystis yra drumstas, tai yra labai žemos kokybės klastotė.
