Nuo senų senovės žmonės yra susipažinę su unikaliomis salierų savybėmis, kurios šiandien labai sėkmingai naudojamos dietologijos, farmacijos ir kosmetologijos srityse.
Salierų sultys rankiniu būdu arba mechaniškai gaunamos tiek iš šakniastiebio, tiek iš augalinės oro dalies. Žmogaus organizmui naudingų medžiagų kiekis priklauso nuo to, iš kurių dalių gaminamos sultys.
Taigi salierų šaknyse yra daug kalcio, natrio, fosforo, kalio, magnio, natūralių baltymų ir cukrų. Visose augalo dalyse yra B, E, PP grupės vitaminų, karotino, askorbo rūgšties, tirpių skaidulų, angliavandenių ir flavonoidų. Augalinė saliero dalis praturtinta oksalo ir organinėmis rūgštimis, mineralinėmis druskomis, eteriniais aliejais, purinais, pektinais ir papildomu vitaminų B9, E, K, N kiekiu.
Salierų sultys turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Reguliarus sulčių naudojimas padeda išvalyti toksinų ir toksinų kraują, padidinti hemoglobino kiekį, sumažinti cholesterolio kiekį ir atkurti išretėjusių kraujagyslių sienelių elastingumą. Sultys taip pat naudingos gydant alergijas, prostatitą, diatezę, urolitiazę, įvairias virškinimo trakto ligas.
Salierų sultys, pridedant 1 šaukštą medaus, gerina virškinimą, mažina apetitą ir padeda stiprinti imuninę sistemą.
Verta atkreipti dėmesį į naudingas salierų savybes ir teigiamą jo poveikį žmogaus nervų sistemai. Salierų sultys padeda atkurti pažeistas nervinių skaidulų membranas, todėl jos yra būtinos tiek gydant, tiek ir profilaktiškai sutrikus nervų sutrikimams, padeda sumažinti įtampą, nusiraminti ir iki minimumo sumažinti stresines pasekmes, turi įtakos darbingumo padidėjimui, padidina fizinį aktyvumą ir ištvermę. kūnas.
Sultys turi teigiamą poveikį virškinimo sistemai, kuris pasireiškia skrandžio sulčių gamybos pagerėjimu, vidurius laisvinančiu, karminaciniu ir diuretiku poveikiu. Tuo pačiu metu salierų sultis dietologai aktyviai naudoja kaip mažai kaloringą ir maistingą produktą.
Flavonoidų kiekis leidžia naudoti augalo šakniastiebio sultis gydant hemoraginį vaskulitą ir kitas ligas, susijusias su padidėjusiu kraujagyslių sienelių retėjimu ir pralaidumu. Farmacijoje salierų dariniai naudojami maliajai, dilgėlinei, inkstų ir kepenų ligoms, taip pat kitoms patologinėms būklėms gydyti.
Salierų sultys yra galingas afrodiziakas, kuris vaidina reikšmingą vaidmenį didinant vyrų seksualinę jėgą ir tuo pačiu didinant moterų norą.
Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio salierų sultys naudojamos gydant peršalimą ir kvėpavimo takų ligas. Antimikrobinių savybių turinčio eterinio aliejaus turinys leidžia naudoti salierų darinius kaip inhaliacinį vaistą kosuliui gydyti.
Natūralios salierų savybės kosmetologijoje yra ne mažiau reikšmingos. Salierų sultys puikiai tinka nuo senėjimo kaukėms, jos naudojamos gydant spuogus, pigmentaciją ir uždegimą. Plaukų kaukės, kuriose yra salierų, skatina plaukų augimą ir mažina plaukų slinkimą.
Verta paminėti, kad salierų sultys, pasižyminčios gydomosiomis savybėmis, gali būti naudingos ir pakenkti žmogaus organizmui.
Atsižvelgiant į visus salierų sulčių privalumus, jų vartoti draudžiama žmonėms, turintiems padidėjusį rūgštingumą ir virškinamojo trakto sutrikimus. Daržovių sulčių žalą pateisinant šias ligas pateisinti yra gana paprasta. Salierų sudėtis gali stimuliuoti žmogaus virškinamąjį traktą, išprovokuoti rūgštingumo padidėjimą ir skrandžio opų paūmėjimą.
Susirgus venų ligomis, salierų sultys prisideda prie jų išsiplėtimo, todėl pacientams patariama riboti augalinių darinių vartojimą. Taip pat nerekomenduojama piktnaudžiauti salierais žmonėms, kenčiantiems nuo inkstų akmenų. Ekspertai atsižvelgia į augalo savybes valyti kūną, todėl per didelis sulčių vartojimas gali sukelti stiprų skausmą ir bendros būklės pablogėjimą. Tuo pačiu metu racionalus salierų įvedimas į maistą pagreitina akmenų šalinimo laikotarpį ir teigiamai veikia gijimo procesą.
Nerekomenduojama vartoti salierų sulčių po 2 nėštumo trimestro, nes jos gali sukelti dujų susidarymą nėščios moters organizme. Atsižvelgiant į naujagimių vidurių pūtimo galimybę, salierų sultis draudžiama vartoti žindymo metu.
