Mėlynės yra uogų krūmas, kurio vaisiai yra panašūs į mėlynių, bet daug didesni. Dar palyginti neseniai šilauogių buvo galima rasti tik miške, tačiau dabar jos sėkmingai auginamos sodo sklypuose.
Mėlynės yra labai švelnios, minkštos, todėl jas renkant ir gabenant reikia elgtis atsargiai. Mėlynės kartu su dideliu skoniu turi daug naudingų savybių. Ilgą laiką daugelio šalių liaudies medicinoje mėlynės buvo naudojamos kaip veiksmingas diuretikas, priešuždegiminis, choleretinis ir antiskorbutinis agentas. Jo uogos yra tikra natūrali „vaistinė“, nes joje yra B grupės vitaminų, vitaminų C, A, K ir PP, taip pat nemažai biologiškai aktyvių medžiagų: organinių rūgščių (citrinų, obuolių, acto, oksalo), flavonoidų., antioksidantai. Mėlynėse yra organizmui būtinų mikroelementų, tokių kaip magnis, kalcis, fosforas, geležis.
Mėlynių sultys yra daug sveikesnės nei tokios sultys kaip granatas ar obuolys. Vartojant tik 1/3 puodelio mėlynių sulčių per dieną, organizmas vidutiniškai suvartoja vitaminų. Jis taip pat naudojamas kaip priešuždegiminis agentas.
Labai naudingos ne tik mėlynių uogos, bet ir jos lapai, iš kurių ruošiami vaistiniai nuovirai ir užpilai.
Mikroelementas magnis, esantis šioje uogoje, normalizuoja širdies raumens darbą, be to, turi ryškų raminamąjį poveikį. Reguliarus mėlynių vartojimas gali normalizuoti sutrikusias kasos funkcijas (ir tai ypač svarbu diabetu sergantiems žmonėms). Vitaminas PP vaidina svarbų vaidmenį varikozės profilaktikoje. Be to, mėlynės (kaip ir mėlynės) padeda kovoti su sutrikusia rega ir sulėtina glaukomos vystymąsi. Galiausiai yra įrodymų, kad mėlynės skatina iš organizmo pašalinti pavojingas medžiagas, įskaitant radionuklidus.
Mėlynės taip pat naudojamos kosmetikos reikmėms, nes jos skatina atsinaujinimą. Pavyzdžiui, iš minkštimo gaminama kaukė nudžiūvusiai odai, uogas sumaišant su grietine, citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi. O jei prakaituojate rankas, naudokite mėlynių lapų antpilą.
Tačiau kai kurie žmonės mėlynes laiko kenksmingomis uogomis, o kaip įrodymus jie nurodo net populiarius pavadinimus: „kvaila moteris“, „kvailas žmogus“, „girta uoga“ir panašiai. Tiesą sakant, mėlynių „žinomumas“buvo daug kartų perdėtas. Faktas yra tas, kad labai dažnai šalia šio krūmo auga pelkinis rozmarinas, kuriame yra daug stiprių medžiagų, įskaitant nuodingus eterinius aliejus. Todėl rinkdami miške mėlynes galite lengvai kvėpuoti šiais „kaimyno“aliejais, dėl kurių atsiranda pojūčių kaip apsinuodijus - galvos skausmas, svaigulys.
Tai gali būti ypač ryšku, jei pelkinio rozmarino lapai patenka į indą su mėlynėmis.
Be to, gydytojai nerekomenduoja mėlynių vartoti žmonėms, kenčiantiems nuo tulžies diskinezijos. Galiausiai, per didelis šio produkto vartojimas dėl didelio veikliųjų medžiagų kiekio gali sukelti virškinimą, alergiją ir intoksikaciją.
