Prasideda Velykų savaitė ir dauguma stačiatikių krikščionių dažys kiaušinius šventiniam stalui. Žinoma, parduotuvėse galite nusipirkti daug įvairių pramoninių dažų, tačiau kiaušiniai, dažyti svogūnų lukštais, daržovėmis ir prieskoniais, laikomi nekenksmingais ir stebina spalvų gausa.
Svogūnų lukštai suberiami į puodą, užpilami karštu vandeniu, užvirinami ir paliekami troškintis apie valandą. Tada tirpalas atvėsinamas, įpilama 1-2 šaukštus valgomosios druskos, paskleidžiami kiaušiniai ir užvirinama.
Norėdami gauti įvairių spalvų kiaušinius, nuo oranžinių iki bordo, būtina juos iš keptuvės pašalinti svogūnų lukštais partijomis, tai yra, kuo ilgiau kiaušinis yra sultinyje, tuo intensyvesnė spalva.
Hibisko lapų arbata užpilama verdančiu vandeniu, verdama 10 minučių, atvėsinama, o tada verdama gautuose sultinio vištienos kiaušiniuose. Kai kiaušiniai bus paruošti, viryklė išjungiama ir produktas tam tikrą laiką paliekamas sultinyje, kad būtų galima nustatyti spalvos intensyvumą.
Hibisko pagalba kiaušiniai dažomi rausvai ir raudonai.
Šviežios žolelės, tokios kaip petražolės ir krapai, verdamos pusvalandį, o po to kietai virti kiaušiniai dedami į sultinį. Priklausomai nuo laiko, praleisto tirpale, sėklidės tampa nuo šviesiai žalios iki žalios spalvos.
Norėdami dažyti kiaušinius kava, turite paruošti stiprią gėrimą, jį atvėsinti, įdėti kiaušinius ir virti 10-15 minučių. Kad spalva būtų ryškesnė ir labiau prisotinta, kiaušinius galite palikti keptuvės viduje dar pusvalandžiui ar valandai. Tokiu būdu dažant sėklidės tampa auksinės arba rudos.
Nepaisant to, kad kopūstai yra raudoni, kiaušiniai yra giliai mėlynos spalvos. Norėdami paruošti sultinį, supjaustykite kopūstus, užpilkite virintu vandeniu, įpilkite du šaukštus 9 procentų acto ir palikite užpilti. Kai skystis įgaus norimą atspalvį, panardinkite į jį iš anksto paruoštus kiaušinius.
Bet kokiu būdu nudažyti kiaušiniai taip pat gali būti elegantiški ir originalūs. Norėdami tai padaryti, prieš panardindami kiaušinį į tirpalą, turite priklijuoti arba pritvirtinti žalumos ar augalų lapus, kiaušinį suvynioti į marlės ar nailono kojines ir tik tada įdėti į puodą.
Spalvoti kiaušiniai dedami ant servetėlės, jiems leidžiama atvėsti ir išdžiūti, po to jie ištepami saulėgrąžų aliejumi, kad sėklidė būtų blizgi.
