Slyvos turi daug naudingų savybių, kurių pagrindinis yra gebėjimas normalizuoti virškinamojo trakto funkcijas. Tai taip pat padeda esant mažakraujystei, hipertenzijai, nutukimui. Tai vertingas dietinis produktas. Slyvų valgymas tuo metu, kai trūksta šviežių vaisių ir daržovių, leidžia prisotinti kūną reikalingais vitaminais ir mineralais. Slyvose yra geležies, kalio, natrio, kalcio, fosforo, magnio. Šis džiovintas vaisius taip pat naudojamas kosmetologijoje: iš jo gaminamos kaukės, kurios palengvina odos dirginimą, o džiovintų slyvų nuoviras pagerina veido spalvą.
Tai būtina
-
- 100 g slyvų imama 400 ml vandens;
- cukraus pagal skonį;
- fajanso
- porceliano arba emalio indai.
Nurodymai
1 žingsnis
Slyvos, jų nuovirai ir užpilai yra vartojami mediciniškai kaip natūralus vidurius laisvinantis vaistas. Prieš valgydami, rūšiuokite džiovintus vaisius, nulupkite juos nuo atsitiktinių priemaišų, stiebų ir kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu. Taip pat rekomenduojama jas kelias minutes pamirkyti karštame vandenyje, kad slyvų gamyboje kartais naudojami konservantai patektų į vandenį.
2 žingsnis
Norėdami paruošti džiovintų slyvų nuovirą, paimkite 100 gramų džiovintų vaisių (uogų skaičius 100 gramų gali skirtis priklausomai nuo jų dydžio). Pirkdami pirmenybę teikite džiovintiems sėkloms be sėklų, tačiau jei įsigijote slyvų su sėklomis, tuomet jas reikia pašalinti supjaustant uogas peiliu.
3 žingsnis
Dėkite slyvas į nedidelį puodą ir užpilkite dviem stiklinėmis (400 ml) šalto vandens. Jei reikia, įpilkite cukraus pagal skonį, tačiau naudingesnis bus gėrimas, paruoštas be cukraus, ypač todėl, kad pačios slyvos yra gana saldžios (cukraus kiekis 100 g produkto yra 38 g).
4 žingsnis
Užvirkite vandenį ir nukelkite keptuvę nuo ugnies. Uždenkite dangčiu ir palikite jo turinį atvėsti ir užvirkite. Atšaldytą iki kambario temperatūros sultinį perkoškite per marlę arba sietą.
5 žingsnis
paruoškite tų pačių savybių infuziją. Keletą džiovintų slyvų užpilkite stikline verdančio vandens, uždenkite ir palikite kelioms valandoms užpilti (galite palikti per naktį). Filtruota infuzija imama pagal poreikį.
6 žingsnis
Arba pasigaminkite vidurius laisvinančios slyvų arbatos. 10 minučių keletą nuplautų džiovintų slyvų be kauliukų užpilkite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite ir smulkiai supjaustykite uogas. Į arbatinuką ar puodelį suberkite 1 arbatinį šaukštelį juodosios arbatos ir smulkintų slyvų, užpilkite mišinį verdančiu vandeniu, kad jis šiek tiek pasidengtų vandeniu. Leiskite jam užvirti dvi minutes ir į viršų įpilkite verdančio vandens, įpilkite citrinos griežinėlį.
7 žingsnis
Iš džiovintų slyvų, likusių po sultinio ar infuzijos, galite paruošti bulvių košę, supjaustydami ją maišytuvu. Tyrė naudojama kūdikių maistui, taip pat ruošiant įvairius desertus ir padažus.
