„Ladenia“yra tradicinis graikų patiekalas. Iš turimų produktų paruošti labai paprasta. Tinka kaip užkandis, taip pat vietoj duonos. Tai skonis ir atrodo kaip pica. Galite pridėti ingredientų pagal savo skonį, pavyzdžiui, vietoj kaparėlių pridėti alyvuogių ar alyvuogių, taip pat praturtinti pyragą mėsa.
Tai būtina
- - miltai - 500 g
- - alyvuogių aliejus - 100 ml
- - sausos mielės - 8 g
- - druska - 0,5 šaukštelio.
- - pomidorai - 3 vnt.
- - svogūnai (porai - baltoji dalis, svogūnai) - 3 vnt.
- - kaparėliai - 1 valgomasis šaukštas. l.
- - alyvuogių aliejus
- - džiovintas raudonėlis - 1 arbatinis šaukštelis.
- - druska
- - Juodasis pipiras
Nurodymai
1 žingsnis
Tešlai užpilkite mieles į 0,5 puodelio šilto geriamojo vandens, palikite 5 minutėms. Miltus persijokite į dubenį arba ant darbinio paviršiaus su skaidriu, padarykite įdubimą, į jį įpilkite druskos ir aliejaus. Supilkite ištirpusias mieles ir užminkykite tešlą. Jei reikia, užpilkite iki 0,5 puodelio vandens, kad tešla būtų elastinga, bet minkšta. Minkykite 10 minučių. kol tešla nustos lipti prie rankų.
2 žingsnis
Iš tešlos suformuokite rutulį, iš visų pusių aptepkite aliejumi, įdėkite į švarų dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų 1 valandai.
3 žingsnis
Paruoškite įdarą. Nulupkite svogūną ir supjaustykite plonais griežinėliais. Stambiai kapokite kaparėlius. Supjaustykite pomidorus apskritimais.
4 žingsnis
Užminkykite tešlą ir rankomis ištempkite į maždaug 1 cm storio kepimo skardos formos sluoksnį. Dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
5 žingsnis
Ant tešlos paeiliui dėkite pomidorus, kaparėlius ir svogūnus. Pyragą pagardinkite druska, pipirais, pabarstykite džiovintomis žolelėmis, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Kepkite iki 200 ° C įkaitintoje orkaitėje 40–50 minučių. - svogūnai ir tešla turi tapti aukso rudos spalvos. Patiekite šiltą.
