Bulvių pyragas turi daugybę kepimo variantų. Šį desertą žino visi, kurie prisimena sovietmečio kulinariją ir kavines. Dėl šiuolaikinės gausybės įvairių produktų tortą gaminti yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, turite nusipirkti nedidelį kiekį ingredientų už prieinamą kainą.
Tai būtina
- – Duonos sausainiai (570 g);
- –Kondensuoto pieno (260 ml);
- –Migdolai (10–14 vnt.);
- –Kakavos milteliai (40 g);
- –Vanilinis cukrus (3 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite sausainius į puodelį ir sumalkite trintuvu arba mediniu kočėlu. Šis procesas užima daug laiko, bet labai svarbus, nes jūs gaminate pyrago pagrindą. Kuo smulkesnis sausainių trupinys, tuo minkštesnis bus desertas.
2 žingsnis
Tada kruopščiai sumaišykite sviestą su kondensuotu pienu. Nepamirškite kurį laiką palaikyti aliejaus šilumą. Tos pačios temperatūros ingredientai bus geriau sujungti į vienodą konsistenciją. Įsitikinkite, kad kondensuotame piene ištirpsta sviesto gabalėliai.
3 žingsnis
Palaipsniui įmaišykite susmulkintus sausainius į gautą kremą, aktyviai maišydami medine mentele. Tada įpilkite vanilino ir vėl išplakite mišinį. Švarias rankas suvilgykite vėsiu vandeniu ir pradėkite formuoti pyragus.
4 žingsnis
Šaukštu uždėkite nedidelį kiekį tešlos ir paplekšnokite iš skirtingų pusių, kad gautumėte pailgus pyragus, kurie atrodo kaip bulvės. Į lėkštę atskirai supilkite kakavą. Kiekvieną pyragą pamirkykite kakavoje, kad neliktų tešlos tarpų.
5 žingsnis
Kepkite migdolus sausoje keptuvėje ir įdėkite po vieną riešutą į pyrago centrą. Išimkite desertą šaltai 5-7 valandoms.
